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水是酒、醋和水混合过的。
螃蟹蒸好以后，用醋作蘸料，尝起来…呸，双喜皱眉，她已经许久没有在做菜这件事上翻车了。
这次就翻了，螃蟹肉太酸了，应该是之前留的橙汁太多的缘故，可是双喜确定，自己留的量和系统里那位师父留的量，看上去差不多呀！
皱了皱眉头，双喜重新开始，取一个橙子来去顶，挖果肉，取果肉的时候，在留橙汁这件事儿上，双喜按照上一次做的量又减了一点点。
橙汁不能太少，太少，做出来的蟹酿橙就没有果香味了。
第二次，蒸螃蟹的酒放多了，酒味渗透到橙子里，失败！
第三次，所有的用料都放的十分准确，做出来的蟹酿橙颜色金黄，螃蟹的蟹黄还有蟹肉，混合着橙汁，鲜美多汁，香气四溢。
系统：【一份完美无瑕的蟹酿橙，珍品】
咦？原来系统的评价上完美并不是终点，还有珍品这个评价，这简直再一次刷新了双喜做菜的评价。
但是蟹酿橙值得！
双喜甚至不敢在比赛之前，就把这道菜放到酒楼里售卖，她担心这段时间做的太多，要是评委们在比赛之前就已经尝到了，就会失去那一份惊喜的感觉。
而这段时间，袁云霄也被双喜逼着配合自己打下手，比赛的时候会有十二个评委，那就意味着要蒸十二个螃蟹，清理十二个橙子出来。
双喜一个人当然没办法完成所有的工作量，袁云霄肯定得把速度练出来，没有那么多的螃蟹可以用来浪费，但有很多的橙子可以用来练习。
酒楼这段时间，众人吃橙子都快要吃出阴影了，主要是，袁云霄挖的果肉，又碎又沾着皮，吃起来虽然有甜味，但是又不是单纯的甜味。
再怎么喜欢吃橙子，看着袁云霄挖的橙子都很容易丧失食欲。
双喜拍了拍手，鼓励大家：“困难是暂时的，等咱们酒楼在这次比赛获得前三名之后，不仅给大家发奖金，还保证给大家放一个三天的假期。”
众人：突然觉得这些橙子也蛮好吃的。