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农门小福女:点亮百招生活技能

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第一百七十八章 玉露团(1/2)
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    在等待厨艺大赛决赛之前,双喜还有十日的时间,可以为决赛做的菜品准备。

    而双喜要做的菜,就是当初系统要求自己达到初级厨师以后,才可以做的玉露团。

    玉露团是源自唐朝时期的糕点,色彩丰富,造型精致,最适合决赛的时候拿出来惊艳全场。

    而且双喜还想到了可以结合自己当初改良桂花糕时用的模具,对玉露团进行深加工。

    她专门联系了木匠制作了不同的模具,有灵巧可爱的小猫咪头像、也有展现威武霸气的老虎头像,还有十二花神代表的十二种花卉图案。

    可以说是为了迎合评委的审美,费尽苦心。

    而且随着双喜不断的厨艺练习,属性点一直在节节攀升,做出来的菜都十分的可口。

    就连玉露团这样高等级的高点,在双喜不断地练习下,也终于达到了系统的完美等级。

    制作玉露团,核心要点就是将炒熟以后的豆粉,通过古法蒸制制作出玉露霜粉。

    虽然双喜已经熟练了整个制作过程,但是面对决赛她还是十分重视的,便拿出食材在自家饭馆厨房内准备做出来给大家品尝一下。

    为了迎接决赛,双喜特地挑出这一天来,让双喜小饭馆不开业,将亲朋好友都叫到饭馆里品尝自己做出的玉露团。

    双喜将用石磨研磨好的豆粉和用水磨磨好的糯米粉充分混合,然后用中药龙脑配合着薄荷垫在蒸笼的最下层细细铺开。

    随后双喜在烧热的热水里倒入白糖将其充分搅直至化开,再将混合好的粉末用蒸笼放进水中继续熏蒸。

    这样经过层层熏蒸以后的面粉才可以拥有甜而不腻清凉可口的滋味。

    为了使玉露团拥有各种不一样的颜色,双喜将蒸好的面粉分成均等的几份,用食材的汁水将揉好的面团染色。

    主要颜色还是粉色(茜草)、黄色(槐花)、紫色(紫蓝草)、绿色(菜汁)、蓝色(木蓝)以及原本的白色。

    双喜一边将面团染色旁边观看着的吉祥忍不住说道:

    “这些颜色真好看,要是可以染在衣服上就好了,在衣服上作画多美呀!”

    “的确可以染布将衣服染成不同的色彩,但是若是在衣服上作画,这衣服脏了,清洗的时候颜料也就随着变淡,画也会造成损坏,再说了,颜料多贵呀,得多有钱的,人家才舍得在衣服上作画?”

    春雨忍不住给自己的弟弟泼了盆冷水。

    她学着刺绣,自然也要跟着师父们分辨布料的不同,自然也就知道了颜料有多贵。

    古代的好一点的颜料大多是用矿物质制作而成,比如说珊瑚做的红色,青金石研磨出的青色。

    看上去是颜料,实则都是名贵珠宝。

    吉祥被泼了冷水也不生气,他对着春雨促狭的眨了眨眼睛:

    “既然在衣服上画画有掉色的风险,那不如我作画,大姐你把我做的画绣出来,这样又不会掉色,而且还美观,也不怕清洗了。”

    春雨伸出食指,点了点吉祥的头:“你倒挺会使唤人,你大姐我的眼睛可绣不了那么多的画,再说了,你会画画吗?”Z.br>

    吉祥最近刚刚开始学习作画,先生们要求,作为未来很有可能步入官场的读书人,除了学问做好以外,至少要有一门拿得出手的特长。

    无论是乐器还是棋艺,总之要有一个可以在考试之后的聚会上,向考官展示一下自己特长的本身。

    要知道,于读书人而言,本身的能力很重要,同样可以宣扬出去的好名声也很重要。

    当你的名声足够大的时候,未来的科举一途上,考官便是想为难你也得掂量掂量舆论的力量。

    众人会想如此有才名的人怎么可能会考不上呢?肯定是考官刻意为难,前朝就有一个学子,学问很好,却意
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