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时间过的很快,马上就到了除夕,除了饺子外,姜明兮决定今天要吃火锅,火锅最能活跃气氛了。
从一大早就开始准备,没有火锅底料,只能自己尝试着做,辣椒不能少,葱姜蒜也不能少,虽然她不喜欢姜,但姜的确是种不错的调味品,所以姜的块头她让切的比较大。
还有动物油,八角,花椒,桂皮,小茴香……
八角,桂皮这些东西李郎中家里有,平常是入药用的。
锅内加入动物油化开,再放入干葱头,姜片,大蒜子炸至焦黄,捞出控油。
然后把其它的香料都在油里炒一遍。
把这些东西都炸炒一遍,等温度降下来后,动物油重新凝聚,把这些都凝到一块,留着晚上用。
当然这些都不是她来做,都是她指挥,罗奶奶做。
除了这些还有菌类,她打算做个鸳鸯锅,能吃辣的吃辣锅,不能吃辣的吃菌汤锅。
对于如何过除夕,真的有很多讲究。
首先就是挂桃符,在桃木板上写下“神荼”“郁垒”二神的名字,或者用纸画上二神的图像,悬挂或张贴于门首,意在祈福灭祸。
他们家是挂的桃符,上面的字是他们一起写的,家里有这么多门,每个门上都要挂上。
大哥的字清新飘逸,二哥的字龙飞凤舞,三哥的字苍劲有力,小思的字,她的字还有姜明泽的字只能说是勉勉强强。
然后就是在路上放上一些糖果酒食,这叫做“送穷鬼”,希望来年富贵平安。
这个姜明兮知道,因为她在没来这的时候见过,她因为好奇还特意询问了一下。
还有在灶门上涂酒槽,让灶神醉醺醺的说不出话,被称为“醉司命”。
最后还有打灰堆,姜明兮和姜明泽拿着竹竿用力在灰堆上打,据说这样之后就会逢凶化吉,遇难呈祥。
两人最后变成了看见什么都想敲两下。
姜明兮挽了一个棍花,对姜明泽喊道:“呔!妖怪,你孙爷爷来也,快把我师父交出来。”
姜明泽也把棍子立在身前,“你这个妖怪,竟敢冒充我,看俺不把你打出原形,吃俺老孙一棒!”
姜明兮从小给他讲的睡前故事就是西游记,他最喜欢里面的猴子了。
姜明兮小时候也最喜欢孙猴子了,长大后才意识到自己错过了什么,那么多的美女自己不看,盯着一只猴子干什么?
两人摆好架势气势汹汹的向对方冲去,结果跑到一半两人都双腿离地,被提溜了起来。
手里的棍子被抽走,姜明兮往后看,发现大哥一只手提溜着她,一手把棍子扔出去,正正好立在墙边。
对面的姜明泽情形和自己一样,被二哥提溜着,棍子也被扔了出去。
姜明锦笑着说:“行了,两只泼猴子,该吃饭了。”
两人像是小鸡仔一样被提溜到屋里,彼此看了一眼,都能看到对方眼里的生无可恋。
姜明兮被提溜着,问:
“吃什么?”
“饺子。”
“什么馅的?”
“猪肉大葱馅的。”
“有芫荽吗?”
“没有,知道你不吃。”
“那我要吃三大碗。”
“好,只要你能吃下,想吃多少吃多少。”
姜明泽伸出三根手指头:“我也要吃三大碗。”
“好,都吃三大碗,管够。”姜明泽笑着应道。
姜明昱调侃,“两只小猪。”
“我们是猪,你是我们哥哥,你也是猪,你是大猪,哼哼~”姜明兮一只手按住鼻子学着猪哼了两声。
“哈哈,对,你是小猪,我是大猪,一家子猪。”
姜明锦在旁边幽幽说道:“我可不是猪,别带上我。”
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