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迅速的吃过饭后，姜明兮让罗奶奶揭开锅盖，又让姜荣安抱她起来看看豆浆熬的怎么样。
锅里面的水变成了奶白色，有一点点泛黄，应该是差不多了。
她让每个人都拿碗盛了一勺，刚吃过饭，肚子也不能再着下太多。
她也盛了一碗，冷凉后喝了一口，豆香味十足，就是有点儿揦嗓子，忘过滤豆渣了。
拿过一个干净的盆，再取出一块干净的纱布，让他们把锅里的豆浆倒到纱布上，把豆渣过滤出来。
当然，豆渣她也没浪费，收到空间里喂野鸡了。
把豆浆过滤到盆里后，往里面加入盐卤水，等到豆浆呈现半粘稠状的时候就差不多了。
这个盐卤水是她用粗盐调的，因为古代制盐技术不是很好，所以粗盐当中含有氯化镁，刚好用来凝豆浆。
取来一个方方正正的姜荣安刚做出来的小模具。大模具做的时间长，可这小模具他一会就能做出来。
把纱布铺在模具上，然后把半粘稠状的豆浆倒进垫着纱布的模具里，然后用纱布包裹好，盖上盖子往下压，把里面的水分压出来。
最后在盖子上放几块重物压着，半个小时左右就差不多了。
当然点卤的时候也可以用山攀叶、酸浆、石膏等，前世的豆腐大多都是用石膏点成的。
不过相比而言，盐卤豆腐比石膏卤出来的豆腐更健康一点。
家里的人都聚在这看她弄，时不时的搭把手。
把重物放好后，姜明兮洗了洗手，说道：“行了，等个两刻钟再来看。”
她把大家都叫来也是为了让他们都学会，以后就交给他们操作了。
两刻钟很快过去，姜明兮小心的把重物搬下去，掀开纱布。
她心里有点小激动，毕竟是自己第一次做豆腐，成败在此一举。
掀开纱布，一块白白嫩嫩的豆腐映入眼帘，小心翼翼的把它取出来，豆腐颤颤巍巍的，第一次做，好像做的有点嫩。
十斤豆饼并没有全部都做出来，因为实际操作的时候她发现十斤有点太多了，因此就用了一半。
5斤的豆饼大概做出来十六、七斤豆腐。
罗奶奶见姜明兮拿着快掉下来的样子，连忙接过，“我来我来。”
姜明兮顺势递给了罗奶奶，扭头拿上刀，还没握紧呢就被夺了过去。
抬头一看，刀被姜明锦拿着，他温和的笑道：“小孩子不可以玩刀。”
“那你帮忙把豆腐切成小块。”
“行。”姜明锦笑着应下，在罗奶奶放好后刷刷几下就把豆腐切的整整齐齐。
姜明兮在旁边感叹，“有这刀工，不去当厨子亏了。”
刚说完头上就被敲了一下，“说什么呢？”
“没什么！”姜明兮忙摇摇头。
姜明兮拿一小块豆腐放进嘴里，对众人说道：“可以直接吃的，你们尝尝。”
几人带着好奇各自拿了一小块。
“不错，味道清香，质地滑嫩，真是一道好吃食。”
“对啊，口感细腻，清爽滑嫩。”
“那我们明天去卖豆腐吧？”姜明兮提议。
“这办法好，不过从哪弄那么多豆子？”
“这个交给我，我在仙府里种了好多，都堆了快十万斤了。”姜明兮说道。
其实实际的重量远比她说的要多，但怕吓到他们，她才往小了说，不过他们好像还是很吃惊。
“这么多？！”
“嗯哪！”
“我的天哪！”罗奶奶听到这么多豆子先是狠狠的惊了一下，然后一脸看不省心孩子的看着姜明兮。
“你这孩子，有这么多也不能说出来啊！”
她拍拍自己的小心脏，凝重的对她说：“咱再说一
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