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糕点那黄色的外观,整体口感是甜中带着咸,吃起来很像后世的蛋糕味道,将盐和糖结合,口味甚至更偏咸一些。..
主要也是甘蓝省的人口味都偏咸,很多人不喜欢吃甜腻腻的东西。
这!!!赵晓静甚至怀疑是不是有人和她一样,从现代穿越到了这里!
不过听了女孩的介绍,她才知道,原来这些创新全都是她弄的。
而这一切的灵感,都是来自于海外,虽然现在仍然打击这方面,但是只要不是很过分,大家都会睁一只眼闭一只眼。
赵晓静在这里待了五天,这五天里面,她和这个担任改良车间主任的女孩交谈甚欢。
她这才发现,原来自己对改良的想法还是太过于局限,真正难的地方,是如何让它和糕点结合,互相成就,而不是全部替换。
回去的路上曲少春问了她有没有什么思路,赵晓静想了想,“巧克力面包,将巧克力和咱们在厂里看的那种面包结合在一起。”
后半句话她没有说出口——如果有可能的话,可以试试蛋糕,微微带点甜,甜而不腻,很符合大众的口味。
曲少春将所有的事情一点没落的告诉了杨成刚,最后提出了赵晓静的那个想法。
杨成刚站起来,声音颤抖的问:“你说的是真的吗?真的有希望了。”
“对,我觉得晓静这丫头在这方面确实很有想法,这一趟出去,没有一个人给我提想法,全都惊讶于眼前看到的东西。”
“唉,这也是我提出改良的原因,厂子一直都这样,封闭的循环着固定的东西,工人们也都没什么想法,就连那些做糕点的老师傅,你说他们哪个当年没有一点御厨的背景,做出来的东西一直都是那样,从来没有想过改变。”
杨成刚叹口气,从架子上拿抽出来一本书,递给曲少春:“你把这本书给赵晓静同志带回去,里面有她需要的东西。”
曲少春看着一本经典的菜谱有些疑惑,忽然反应过来。
心里忍不住嘀咕,所有人都说杨成刚傻,其实他更像是大智若愚,很多事情明白其中的道理,却仍然坚守。
兜兜转转,赵晓静又拿到了她来食品厂看到的第一本书。
翻开书页,里面似乎有一些新的字迹,应该是才写没多久。
还是关于海外的一些甜点的做法,不过都不是很全面。