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穿书六零:娇村花带着空间养萌娃

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第267章 做凉皮(1/2)
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    一直到后半夜,顾深都在睡觉,没有闹她,她心里空落落的,快到了天亮的时候才睡醒。

    等天光大亮的时候,她睁开眼,发现顾深根本不在身边。

    起来后到厨房看了看,也没见顾深的影子,在屋子里等了一会儿,依旧没有见到他。

    他到底去了哪里?

    怎么都不跟她说一声,就把她一个人丢在了屋子里。

    甚至他以前每天都会亲自给她做早餐的。

    一直到了快要上班,她都没见顾深回来。

    她没有胃口吃饭,恹恹地去了文工团。

    冯玉甄自从在李娜死后,很长一段时间都走不出来,在几个老战友的开导下,才强打精神,勉强地支撑起了工作。

    在李倩练舞的时候,她看到李倩精神状态很是不好,便上前询问:“倩倩,你怎么了?是身体不舒服吗?”

    李倩知道自己母亲这段日子都没有好心情,不想再给她造成精神负担,便道:“没什么,昨晚没休息好罢了。”

    冯玉甄想到顾深昨天出任务回来的事,她是过来人,自然知道那些刚新婚的小年轻对夫妻生活方面的冲动。

    “以后,要注意点,不管做什么,不要耽误工作。”

    “我知道了,妈。”

    六月里,炎炎夏日,安栩栩想吃凉皮了。

    三娃的病已经好了两三天了,可以吃凉的食物了。

    家里平时吃的饭大部分是张晓兰做的,她跟张晓兰提了做凉皮的事,张晓兰是南方人,吃的面食少,只吃过一两次凉皮,不过却记了很久,一直再想吃第三次呢。

    她兴奋道:“表姐,你会做凉皮?太好了,我可喜欢吃凉皮了。”

    小姑娘一笑起来的时候,露出两颗尖尖的小虎牙,大眼睛萌萌的,很是可爱。

    安栩栩没想到经过特殊训练的兵种居然也没有如此软萌的时候。

    她点点头:“我之前在老家的时候,见过我娘过了几次,想做应该没问题。”

    “行,表姐,你告诉我怎么做,我来动手。”

    安栩栩先把面粉倒到瓷盆里,放入小许盐巴,再加入适量的水把面粉搅成面团,等面团稍稍醒发半个小时后,再往盆子里加水,把面粉里的淀粉揉出来。

    揉面的时候,安栩栩指挥,张晓兰操作。

    把面粉里的淀粉揉出后,剩下一团面筋,可以放在锅里蒸熟,也可以煮熟。

    淀粉被揉出以后,还要经过一两个小时的沉淀才行。

    等淀粉沉淀好了,要把上层的大部分水都倒出来,留下比较浓稠的一部分,作为做凉皮的主要原料,淀粉汁。

    把锅坐火上,等里面的水烧开以后,在铁盆里放入淀粉汁,摇晃几下后,使淀粉汁在盆底铺展均匀,放到水锅里,盖上锅盖,蒸煮一分钟左右捞出,再放到凉水里冷却后,就可将凉皮揭出来。

    两人在厨房忙活了将近半个小时,总算把凉皮做好了。

    之后,她还要调制配料。

    安栩栩去院子里摘了几根黄瓜,洗净后切成丝状放到盆里,然后从橱柜里拿出花生米,用油炒熟后晾凉,然后放到蒜臼子里捣成花生碎。

    花生的香味把三个孩子吸引到了厨房里。

    大娃道:“娘,你在做什么,好香啊。”

    安栩栩抓了一把花生碎,一人给了他们一点:“这是用炒花生米做的,娘这次做的不太多,等下次多做点给你们吃。”

    “谢谢娘。”

    捣完花生,还要捣蒜。

    面筋是煮的,煮完以后晾凉,切成了小块,和黄瓜是放到了一起。

    最后,就是做油泼辣子了,没有辣子的话,凉皮的味道就少了一大半。

    最后还要香喷喷的芝麻酱。..

    林正业下班的时候,安栩
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