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天的时间，先不说耗费的时间太长，更不知道要耗费多少人力看火添水。奢侈不奢侈先两说着，这道菜实在是太麻烦。
周面王是不是感觉很麻烦？
袁子丹笑道：宫廷菜中其实还有比这更麻烦的，这也是正宗宫廷菜很难在民间推广的原因，就算能够还原出来，价格也是一般人无法承担的。
呃，袁先生以后还是不要叫我周面王了；小周或者周栋都可以，面王什么的，听着感觉古里古怪的。
袁子丹哈哈大笑：别的人想要这个名号还没有呢，你倒是嫌弃古怪。也罢，我以后就叫你周老弟吧，幼良以后就叫你周叔。
周栋点点头，经历过老郭和小岳岳的事情，他现在也不纠结辈分不辈分的了。
周老弟以为这道菜麻烦，却不知道袁慰亭的改良版更要麻烦了许多呢。
袁子丹笑道：袁慰亭是在这道菜中部分恢复了“糯米八宝鸭”的做法，先在鸭腹中放入糯米火腿酒姜汁香菌大头菜和笋丁，然后才放入瓷罐隔水蒸。
而且慈禧太后远远比他要节俭许多，还只是用清水蒸，袁慰亭却是用鸡汤来蒸，也是要蒸上三天，才能让鸡的味道慢慢融入。
这道菜不仅美味，更有食补的作用。鸭肉滋阴益胃，利水消肿，加入糯米和香菌后，更有了状阳的作用，袁慰亭有一妻九妾，想必是非常喜爱这道菜的。
周栋望着袁子丹，眼神儿有些古怪。心想你家先祖的红颜知己恐怕比袁大头还要多，不知道最喜欢的又是哪一道菜呢？
只听袁子丹又道：这道菜原本是改进的不错，而且是个上好的食疗方子，我有心将其引入随园菜中，可是有一点让我非常不满意。
周栋道：是时间吧？
正是。
袁子丹道：华夏菜中有很多炮制繁琐程序复杂的菜品，但那都是因为食材本身的原因造成，不会被人诟病为“奢侈”。
可这道菜却不同，本来就是出自袁慰亭这个窃国大盗之手，而且所用食材都为常见之物，如果这样也要花费三天时间，难免会被人说我随园崇尚奢靡之风，于我袁氏名声有碍。
所以我一直在思考，有什么方法可以既保证这道菜的品质，又可以缩短时间，比如将三天缩短为三个小时？可惜一直想不到破解的办法。
周老弟惊才绝艳，为我勤行中百年难得一遇的天才，不知可有良策？
周栋听得很想翻白眼，你这是要疯麽？这我哪会有什么办法！
就不说袁大头家的厨师了，难道当年清宫里的御厨都是白吃干饭的麽？这些可都是当时最顶级的厨师，要是有办法，他们还会花费三天的时间蒸鸭子？
哎，难道以周老弟的厨艺，也没有解决的方法麽？
袁子丹微微叹息道：看来要做这道“慰亭鸭”，也只有不惜耗费功本，不顾奢靡才行了......
确实是没有好的方法。如果是清宫菜中的“清炖鸭子”，倒是可以用内外交攻的方法，先在鸭子腹内灌入汤汁。
周栋想了想道：等到升温后，鸭腹内的汤汁会从内向外烫熟鸭子，这样虽然可能会失去一两分的味道，却可以节省大量的时间，可是袁大头的改良版就不好用这个方法了。
没错，因为袁慰亭又在鸭腹中添加了糯米火腿酒姜汁香菌大头菜和笋丁，妙就妙在外面的鸡汤缓缓升温蒸熟鸭体，而鸭体内的各种食材则在“半干培”的状态下成熟，这样才能让各种食材饱吸鸡汁鲜味，同时又不走失自身的味道。
袁子丹点头道：如果在鸭腹内灌入汤汁，就成了浸泡汤煮这些食材，那岂不是等于在鸭腹内做了一锅乱炖麽？绝非我等为厨之道。
我甚至想过在鸭腹内塞入一些鹅卵石，利用其快速吸收热量，同样起到内外交攻的作用。
可是却无法保证这些鹅卵石能够在
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