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(要适量,过多则味淡;过少豆粉易掉,汤汁粘稠)稍煮,捞去豆瓣渣,将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中,加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片,烧透入味,捞入深盘或荷叶碗内。
随后将肉片倒入微开的原汤汁锅中。
最后用筷子轻轻拨散,刚熟就倒在装配料的盘或碗中,撒上干辣椒末、花椒末,随即淋沸油,使之有更浓厚的麻辣香味。
这样也就做好了一道水煮牛肉了,林陌这时想到了还有一道手抓羊肉。
这道菜的准备时间稍微有点长了,于是林陌就准备随便做几道家常菜,至于手抓羊肉就晚上再做吧!
“哇,我的口水都流出来了,原来陌陌的厨艺是真的好啊!”
“这颜色比我们这边的大厨都要做的好啊!”
“看看钱子默,盯着这道水煮牛肉咽了几次口水了啊!”
“这道菜是川菜的代表作之一,但是林陌的这道菜看颜色确实比很多大厨都要做的好啊!”
“我刚刚吃完了饭,你就给我看这个?”
“.......”
林陌此时看到厨房里面还有一些其余的菜,于是就随意的做了几个菜,至于饭林陌就不想做了,第一时间不够,第二节目组那边有饭。
于是林陌就让钱子默把这道水煮牛肉端了上去。
子枫妹妹这会儿看到钱子默端出来的菜,肚子不由自主的响了一下。
因为早上的时候子枫妹妹担心今天的直播成绩,就没有吃多少。
其实不光是子枫妹妹,其余的几人都没有吃多少,汪总由于昨晚上担心了一晚上,今天早餐都没有吃。
几人相互看了一眼,就顺势的坐在了桌子上,准备开饭了。
此时的林陌还在做着另外的几道菜,差不多过了20分钟之后林陌把所有的菜都做好了。
林陌出了厨房之后就见其余的人全部都在等着自己,于是赶紧洗了一下手,就来到桌子面前说道:
“黄老师,你们先吃啊!不用等我的。”
黄老师听到林陌的话,于是开口说道:
“你小子,快点来,你不来我们可不敢先吃啊!”
何老师这时也开口说道:
“是啊!你这个大厨都没有上桌,我们这几个吃闲饭的哪里敢先吃啊!”
林陌听到何老师的话,也不再说什么了,于是也做到了桌子上面准备开吃了。
其余人看到林陌上桌,也不管其他了直接开吃了。