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江临仙看着眼前这几名厨师以及厨师长露出的神情，十分满意的点了点头。
他们这种表情，已经说明了这道开水白菜十分成功。
看来今晚的百花宴，一定让那些权贵们惊掉下巴。
当然，除了这道开水白菜以外，今晚百花宴的表演也会令他们大吃一惊。
江临仙见他们回过神情后，对厨师长说道：“你把今天菜单拿过来给我看看，我要过目一下菜品出场的顺序。”
“好的，江管事。”厨师长毕恭毕敬的离开，很快便拿来了菜单。
上面记录了菜品送上桌的顺序，写得十分详细。
江临仙看着排在最前面的点心，不禁皱眉。
哪有一开始就吃点心的？一开始吃这玩意，后面的主菜还怎么吃？
江临仙拿来一支笔，在菜单上面划了一下，对厨师长说道：“点心最后上。”
“这......”厨师长顿时感觉为难。
因为他们这些点心算是开胃菜，如果放在最后，可不好激发那些权贵的口舌。
“江管事，如果点心最后上的话，前面直接上主菜吗？这可不太妥当吧？”
“上凉菜。”江临仙澹澹说道：“懂了吧？”
“凉菜......是什么菜？”厨师长惊讶问道。
这话把江临仙给问住了。
感情这厨师还不知道什么是凉菜？
鬼圣王朝难道不知道这玩意？
不太可能吧？
“凉菜，就是冰凉的菜。”江临仙解释道。
“你拿点辣椒出来，把黄瓜，莴笋切好后，用辣椒腌制，并加少量盐，晚上把这些整理出来装盘，端上去。”
厨师长一边记录一边点头。
等他写完后，不禁好奇道：“江管事，这没有弄熟的菜，吃了不会有问题吧？毕竟今晚来的都是权贵，万一出了问题......”
“有问题我担着。”江临仙说道。
厨师长不再好拒绝他的话，毕竟江临仙那道开水白菜，令他重新认识到了眼前人类的厨艺。
说实话，他觉得自己一辈子，都不可能做出江临仙那道开水白菜来。
只有品尝过后，才知道其中的美味。
现在他除了佩服，便是佩服。
周围的几名厨师也不再带着满含怨气的目光看江临仙。
现在他们对江临仙的厨艺，除了认可以外，更多的便是敬佩。
单单是一道菜，便绝杀今天他们所做的全部菜肴。
“凉菜做好后我再过来，到时候我需要加点东西。”
“还有白玉碗记得准备好，晚点我过来要用。”
江临仙说完后，离开此处。
目前开水白菜的汤底已经弄好，只剩下白菜菜心准备，那是上菜的时候在准备，现在不急。
处理好厨房这里的事情后，他来到观景湖。
鸳鸯楼的姑娘今天没有再排练，而是坐在远处的岸边欣赏风景。
这种关键的时候，便需要放松一下，以免过度紧张。
江临仙过来后发动蛊惑之语，说了一些鼓舞的话语，这群鸳鸯楼的姑娘们看向江临仙的神情，就好像看见耶稣一样，充满崇拜。
一双双水灵的眸子，冒着闪烁的星光。
经过这番鼓舞，这群鸳鸯楼的姑娘，变得更加自信起来。
紧张的心情，也逐渐消失。
到了下午，清乐斋变得更加忙碌。
上上下下的丫鬟都开始在整个清乐斋快速活跃。
江临仙再次来到厨房，询问凉菜是否弄好。
厨师长将腌制了几个时辰的凉菜端了出来。
江临仙拉了一口干净的大锅，让厨师将这些凉菜请出来倒进锅中。
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