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王大厨在京中颇有名气,连皇上都对他的手艺赞叹不已,许多达官贵人花重金想请他回府露上一手,却都被他一一拒绝。
如今站在他面前的不过是一个刚进府半年的烧火丫头,竟也敢站在同他一起掌勺的位置,这让王大厨心中十分不满,脸上也满是不屑。
竟然敢跟他比,那他就让这个不知天高地厚的小丫头尝尝厉害,看看什么才叫真正的厨艺。
众人的嘲讽声越来越大,姜月芽面不改色,只低头开始自己的动作。
算了算时辰,她还是决定做荷花酥和奶茶,给顾应淮呈上去。
要将这种糕点做好,最重要的就是要把面团打出膜。
姜月芽取了一些软油酥,再将制作油皮的材料混在一起,做成一白一粉两种颜色,揉成面团,狠狠摔打,而后揉搓,反复几次,静置一侧。
她看好时辰,每过半刻钟便重复一次,直到面团成膜。
对面的王大厨正在煮鸡丝粥,鸡汤的鲜香四处飘散,引得旁人都围了过去。
但她没有被对面的人影响,只静静的继续手上的动作。
手上的油皮渐渐擀好,每一片都包上一块油酥,将口封牢,收口朝下,再放进盆中,用毛巾盖住。
时辰到后,又取出面团,将其擀长卷起,再次静置,反复三次。
最后把加了油酥的面卷压平。
白色面团叠放在粉色上面,中间放上姜月芽在等待中做好的莲蓉,包好口,轻微压扁,随即拿出小刀,在上面划出了几道口子。
原本在对面的几人渐渐被姜月芽的动作吸引。
她们好奇的看过来,只见姜月芽将锅中热油烧到一定火候,便将做好的团子放入。
筷子轻轻拨动,不一会儿,适才的团子外层散开,变成了片片花瓣。
几人心中惊讶不已,忍不住互看了一眼。
没想到这个乡下来的丫头,瞧着竟真是有些本事。
姜月芽将锅中的荷花酥小心翼翼捞起,这才松了口气,抬起手臂,擦拭额上渗出的汗珠。
若是刀口没划好,这一炸可是开不了花的。
看了看外头的天色,姜月芽装好盘,特意留了两个用帕子包住,随后端起她煮好滤净的奶茶,准备去王爷的院子。
几个丫鬟和打下手的奴仆都盯着这个极少见到的稀奇物目不转睛,在扑鼻而来的香味中咽了咽口水。
姜月芽提着食盒经过旁侧,谁知为首的大丫鬟玲容却面露嫉妒之色,伸出脚踩在了姜月芽的裙摆上。
姜月芽身子一歪,竟向旁侧倒去。
手中的食盒随着她的动作倾斜,姜月芽抓紧食盒手柄,脑中一片慌乱。
情急之下,王大厨伸手拉住姜月芽的胳膊,她这才借力让自己稳住重心,心中后怕不已。
姜月芽感激的看向王大厨,却见王大厨轻哼一声,又再次回头去装自己的粥。
许是厨师做久了,她见不得任何食物的浪费,尤其是每一位厨师辛辛苦苦做出来的东西。
想必王大厨虽然看不上她,但也是同她一样的心理。
可其他人,姜月芽转头扫过众人,最后对着玲容怒目而视。
时辰已经不早,她将那几个人一一记在心里,这才继续踏出后厨,朝王爷那处赶去。
王爷的早膳自是琳琅满目,王府不止一个厨房,所以姜月芽没有准备咸口菜式,只将自己的东西递给侍卫,忐忑的站到一旁。
顾应淮一袭暗色官袍,腰带上的金色云纹精巧细致。
他盯着宫中偶有出现的荷花酥,脸色淡漠,却难掩一身贵气。
“姜豆芽,这就是你今日准备的早膳?”
旁侧的人愣了好一会儿才回过神,她跪在地上,虽有些害怕这座上之人,但眼神却是十分自信
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