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安安回去后,周二下午下课后,到自己的新居里,把安装地暖需要的炉子,管道,木板,沙石,还有打家具的木材,耦合件,弹簧等等都在小世界用神识弄好拿出来,放在屋子里和院子里。
周三王师傅如约前来,拿了钥匙,保证从周三开始,到下周二一定完工。
周末安安请了师傅一起去梁旭昭家,当中人签了字,把借款的事情落定了。
梁家耕和简魁星一见如故,越聊越开心,中午订桌的客人都交给梁旭昭和两个帮工做的,两人在饭馆一顿中饭加上喝酒,都开始称兄道弟了,弄得梁旭昭和安安哭笑不得,这辈分错了啊!
两人见两个老小孩聊的开心,就换到旁边房间等德哥过来看设计图。
德哥来了以后,拿着安安给他设计的设计图爱不释手,其实他没看懂什么,就是觉得开心,“那就按这个做吧,图我带走,给老王先看看?”
“行,你满意就成,随你。”安安见德哥满意也很心满意足。
见德哥拿了设计图屁颠屁颠的回去了,安安跟梁旭昭说,“这周送的食材,明天我找地方送去,喊你过去拉。”
“好,你弄好跟我说就成。”梁旭昭听听旁边房间的动静,“看情形两个老爷子还要聊一会儿,要不咱们两个先准备晚饭?今天晚上订座订满了。”
“生意这么好吗?”安安有点吃惊,本以为饭馆不打招牌,又低调,应该不会太多人,谁知中午客人就差一桌就满了,晚上又是满的。Z.br>
“你送来的食材好,客人说咱们家大白菜都比别人家的好吃。可不就经常满座吗?这又赶着周末,呼朋唤友聚会的更多了。不过还是老客人多,新的也是老客人带来的,咱们暂时还不接待自己上门的客人。”
“谨慎一点是对的。如果以后开的饭馆生意也都这么好,咱们就发财啦!”安安虽然不财迷,但是有钱能干很多事,她还是很喜欢挣钱的!
“有你提供的食材,生意肯定好。”梁旭昭这话可是真心的,他试过那些食材,跟供销社买回来的做同样的菜比起来,说是天差地别都不为过。
“梁爷爷现在三个人,忙得过来吗?”安安想,以后还要开连锁呢,就这么几个人,最多开两家店。
“现在两个帮工里,有一个能提上来做二把头了。其他的,爷爷已经在安排了。他当酒楼大师傅年头不短,有挺多师兄弟和徒弟的,这么些年虽然有些见不到了,还有一些是有联系的,有的改行了但手艺还在,有的还在做这一行,有的还带了徒弟。爷爷过年时候忙得厉害,就有想法多带几个二师傅出来了,过好年就跟这些人都联系了,有些回信儿已经回来了,有些还没回复。”梁旭昭解释道。
“最近会有人来吗?”
“对,最近会来师徒两个。正好咱们自己有房子,到时候先安排住下再说。”
“嗯,就是包吃包住呗?工资怎么算?”
“哈哈,包吃住,是这么个意思。头两个月没工资,从第三个月开始算,师傅是个二把头,徒弟是个熟练帮工,就按行情算一个三十五,一个二十块。”
“关于发工资,我有个想法,你要不要听听?”安安听到是固定工资,想到她前世时候算提成或者绩效的办法更好,就提议道,“第三个月开始,固定工资一个二十一个十块,其他部分算奖金,只要是他们搭档烧的,一桌客人给提成几个点。具体几个点,你跟梁爷爷可以算算看,这样他们不会想着做多做少差不多,烧好烧坏没影响,是做的又多又好饭馆收入好,他们也赚的多,不是更好?”
“你这个办法倒是有点意思,”梁旭昭觉得不错,“我回头跟爷爷商量商量。”
“现在能分成两组人,正好可以比着来,三个月比一次,哪组搭档挣得多又损耗少,那就额外给个红包或者发点什么,
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