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严松点点头，不会泄密就好！
三人又走了一会，就见到一块一块排列整齐的水田，一排五块田，看不到尽头，在阳光之下，水光散发出白色的光芒，在后面几块田中，二人似乎看到了一些细碎的白色晶体。
哪怕严松见多识广也不由得愣住了，问道：“这是在晒盐？”
陈修筠答道：“是的，这第一排的是海水涨潮时由这沟渠引入盐田。”一边说一边下马给二人细细地解释，走到第二排，道：“等晒个几日，当晒出盐晶和盐卤时我们就会把它筛洗过后放入第二块田中。”
严、盛二人也下了马，看到第二排的盐田块，可以看出水底有大块盐晶，只剩浅浅的一层水。
随后陈修筠走到第三排继续道：“等第二排全然晒干后，我们再筛洗一遍放入这第三块田。”
盛华到底年少凑近一看，果然见这第三块盐田的的比第二块的盐晶更显白一些。
到了第四块，陈修筠道：“第三块田晒出盐晶后，再放入到这第四块中用水融化再过滤晒的盐田。”
接着用手指向第五块盐田道：“这边是用水融化后过滤的第二道。”
到了最后一块，二人一看，有几块已经是白花花的精盐了。
陈修筠在第五块盐田地下身子，用手抓起一把，那盐十分细腻，从他手中全溜走了。
“我们对比过，如此反复过滤晒出来的盐一点儿也不比煮出来的盐差。”
严松看着第五块盐田中的盐，忍不住也低下头用手沾了些，伸出舌头尝了尝，是咸的。关键是极为细腻，比一般市面上的盐还要精细一些。
盛华也忍不住尝了尝，道：“这盐味道不错啊。”
陈修筠解释道：“我们这盐田里出来的盐，要过滤五遍，而如今市面上的盐大多为了节约柴火只能煮一遍，自然味道会差一些。”
严松点头，问道：“这从第一块到最后一块大概要几日的时光？”
陈修筠看了看天色，道：“若无阴雨天，大概八日左右。”
“这一排盐田能得多少精盐？”
“四袋多不到五袋！”
盛华咋舌，这样多这样快！
严松虽然内心是相信陈修筠的，但多年的谨慎还是决定眼见为实，于是道：“陈大人，我想留在盐场里看一看这晒盐之法。”
盛华不知两日之前认识，见严大人说话如此直白，忙解释道：“陈大人，我们二人不是不相信您，只是想亲眼看一看海水是如何晾晒成盐的。”
陈修筠笑道：“可以，不如二位先跟在下去庄子里吃些午食，休息片刻，申时长工们收田之时可以再过来看看，晚间涨潮，我让人重新引几块盐田，二位可以看看。”
见陈修筠并无不快，安排还如此妥帖，盛华这才放下心来。