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而且每一道菜每一次上都能保持味道一模一样…
总之,预制菜对于商家来说简直是好处多多。
别的不敢说,就大饭店里的酱牛肉,牛蹄筋肉,炖肉,牛排肉,好多都是提前预制好的。
客人点餐的时候,厨师只需打开包装,用菜刀切成片配上点酱汁,配上一朵小花,就能直接端上去卖。
这是大餐饮公司的运营模式。
眼下外卖行业其实是极为火热的。
而顾客根本看不到,那些外卖餐饮店在预制菜方面的应用更加深入。
百分之六十以上的外卖餐饮店,或多或少都有预制菜掺杂其中。
因为预制菜本身就能够把成本控制的很低。
所以售卖预制菜的商家,从中有很大的利润空间。
最为关键的是,外卖什么最重要当然是时间了。
传统炒菜炒一个菜是比较费时间的。
就算你炒上一锅菜,提前准备好,等着消费者买,可一旦卖不完怎么办?剩下的就废掉了。
一旦不够卖,消费者又下了那么多单,退单同样会影响这家店铺的信誉。
而预制菜便可以完美的解决这个问题。
只要消费者下单,我们就有足够的存货给你提供。
你要多少我就卖多少,你不买我也没损失。
所以说预制菜在外卖餐饮行业,同样拥有着令那些餐饮小老板们无法拒绝的诱惑。
在绝对的利益面前,又有多少人能够保证初心?
所以在预制菜这方面陈飞是比较悲观的。
哪怕他把这个问题揭露出来,消费者又能怎么样?
哪怕消费者出于对自己的食品安全的考虑,不愿意吃预制菜。
可是你不愿意吃,你就能不吃吗?
这也是陈飞比较无奈的地方。
因为他站在大众消费者的角度,深入的考虑过这个问题,最终的答案是比较悲观的。
哪怕消费者真的能认清这方面的利害关系,可最终的结果又能怎么办?
在四个小视频录制完毕之后,陈飞情绪有些低落的,告诉江婉柔说:
“小姨,你让公司的人快点把这几个小视频剪辑好,然后发布出去吧。”
“在全网能够引起怎样的影响,都无所谓了。”
“我得好好想想,到底要怎么做,才能够真正意义上去保护龙国消费者们在堂食方面的饮食安全!”
江婉柔看陈飞在这个问题上如此的认真,她也没含糊,拍着陈飞的肩膀说:
“我懂你的心情,放心吧,我这就去把这事吩咐下去。”