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科技与狠活,我为食品安全战到底

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第97章 整活科技辣条(2/2)
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水中。

    而另一边不含有色素的辣椒面,色素没有融到水中,水的颜色整体呈淡黄色。

    “大家都看到了吧,含有色素的辣椒面在放入水中之后,立马就会将水的颜色染红。”

    “这是因为色素辣椒面中的色素为-罗丹明B,又被称之为玫瑰红B,玫瑰精B,若丹明B。”

    “这种人工色素会溶于水中,所以用水一浸泡辣椒面,它就会现出原形。”

    “当然,除了罗丹明B之外,还有许许多多的红色着色剂。”

    “甜甜只是给大家说了其中的一种,大多数的红色着色剂都是溶于水的。”

    “还有一种鉴别色素辣椒面的方法是,找一块卫生纸,然后将卫生纸倒点水弄湿,接着把辣椒面放上去。”

    “如果是带有色素的辣椒面,其色素会把纸面染红,如果没有的话,就不会把纸面染红。”

    “因为辣椒中含有的色素是天然色素,不溶于水,很难在纸的表面留下红色…”

    “这种人工合成辣椒面,之所以要用色素,说到底就是为了降低成本。”

    “黑心商家会用玉米皮来冒充辣椒,这个玉米皮并不是玉米种子表面的皮。”

    “而是玉米棒表面的层层外皮,甚至有可能玉米叶子也会混杂其中。”

    “如此一来,在粉成粉末的时候,只需加入少量的辣椒,再加入点人工色素,就能够制作出大量的辣椒面。”

    “极大程度上降低了成本,从而赚得高额的利润,这种红色素辣椒面,一般北方地区售卖的比较多。”

    随着小甜甜这一番科普结束,不少网友都被惊讶到了。

    【果然,终究是我太单纯,辣椒面原来也有科技。】

    【又长见识了,感谢甜甜课代表。】

    【天啊,竟然是辣椒面,太让我意外了,果然每次看飞哥直播都大有收获。】

    【不是吧,辣椒面也搞科技,这,这些黑心商真是无孔不入。】

    【学到了,又长知识了。】

    【感觉生活中已经无路可逃了!】

    【唉…突然觉得很悲哀,生活已经很不容易了,连吃个东西都有这么多坑。】:

    【……】

    陈飞看了眼直播间内热闹的评论,将辣椒面倒入盆内。

    “兄弟们,这纯纯的老色素辣椒面可千万别放太多,这玩意儿整多了,上厕所都能给你上出红色的来…”

    加完辣椒面,他将买来的中辣五号展示在了镜头前。

    “兄弟们,紧接着再加入海克斯科技辣椒精油,来上一小滴。”

    “再加入AAA烤肉精油!”

    “哎呀妈呀,这玩意儿也太香了,可千万别整多了哥们,整多容易上头啊!”

    “再来一小滴一滴香!让你吃起来香喷喷!”

    “加料完毕,将准备好的辣条原料,倒入盆内搅拌。”

    “至于其它的那些东西,飞哥就不加了!”

    说完话,陈飞开始一顿搅拌。

    很快,腐竹、豆皮、牛筋面和大面筋完全变成了辣条的色泽。

    无论是色泽还是形态,看起来和市面上卖的那些辣条完全一样,没有任何的区别。

    不少网友都是暗暗心惊,怎么也没有想到,辣条竟然是这么做出来的。

    难怪,经常有人说常吃辣条不健康。

    这时,陈飞将搅拌好的辣条,展示在了镜头前。

    “嗨嗨…兄弟们,接下来就让咱们进入精彩环节…”
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