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科技与狠活,我为食品安全战到底

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第96章 食盐中隐藏的小秘密(1/2)
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    在网友们热闹的议论声中,陈飞从小甜甜手中接过一个不锈钢盆。

    “兄弟们话不多说,咱们开整!”

    “首先准备味精二十克,为了做得健康一些,飞哥可没有用杂牌味精啊,用的是纯小麦酿制的青莲味精!”

    说话之余,陈飞将青莲味精在镜头前展示了一下,而后往盆子里倒了二十克。

    盆子下面放的是一个电子秤,给盆子去皮之后,电子秤就显示为0。

    所以往里倒味精的时候,想倒几克就能精准的倒几克。

    二十克味精加完后,他又拿出了咸盐。

    之前陈飞直播的时候,播什么就讲什么,其它方面的东西一概不讲。

    但现在他觉得,如果自己在讲辣条的时候,顺带也能把其它的东西讲一讲。

    粉丝们便可以避更多的坑,吃更多健康的东西。

    明明可以有健康的材料选择,为什么要傻乎乎的选择那些不健康的呢?

    因而这方面的知识,该普及就多普及一下。

    “兄弟们,加完味精之后,再加等量的食用盐。”

    “对了,飞哥用的食用盐是纯纯的好食用盐,不含任何的抗结剂!”

    “可能你们并不清楚,咱们老一辈二三十年前吃的咸盐,放一段时间就会结块,会结成盐巴,敲一敲才能敲成碎块,继续用。”

    “但是现在的咸盐,永远都是一粒儿一粒儿的,根本不会结块。”

    “你以为你吃到的咸盐是更高等的吗?嘿嘿,单纯了,哥们儿。”

    “那是因为食用盐里加入了氯化钾这种抗结剂,只要加入抗结剂,咸盐放在空气中,哪怕是潮湿的空气中都不会结块。”.

    “氯化钾这种东西摄入身体,对于低钾病的人有静脉补钾作用。”

    “但是呢,一旦你长期摄入,长期的吃这种咸盐,可能会导致你的肠道出现刺激性症状。”

    “例如恶心呕吐,咽喉部位的不适应,胸痛,腹痛,腹泻…”

    “与此同时,氯化钾过量的食用,还会在一定程度上对肾功能造成伤害。”

    “通常表现出来的症状就是软弱乏力,手足,口唇麻木等!”

    “可能飞哥在这方面说的略微有点严重了些,但是氯化钾只是对那些缺钾的人有一定的效果,即便是那些人也不可以长期吃。”

    “现在我们的食用盐中加入了氯化钾,大家能少吃这种咸盐,还是尽量少吃吧!”

    “你身体里不缺钾就不需要补,补多了你也扛不住啊。”

    陈飞笑嘿嘿的看着镜头,将另外一包咸盐拿起来晾在了镜头前,开始给网友们看配料表。

    【配料:井矿盐,氯化钾,碘酸钾,亚铁氰化钾。】

    “还有就是,有些食用盐中不止加入一款抗结剂,而是会加入两款,另外一款抗结节,叫做亚铁氰化钾。”

    “兄弟们在配料表中应该也清楚的看到了,亚铁氰化钾这种抗结剂它是有低毒性的,遇到高热会释放出高毒烟气氰化钾。”

    “不过兄弟们不用担心高毒氰化钾,这东西没那么容易分解出来。”

    “起码你的温度得达到四百度之后,亚铁氰化钾才会出现分解。”

    “而且食用盐中的这种抗结剂成分并不敢添加太多,因而吃食盐中毒,那不太可能。”

    “飞哥只是想告诉大家,能不吃含有这些抗结剂的食盐就尽量不要吃了,因为真的没什么营养。”

    “不论是氯化钾也好,亚铁氰化钾也罢,这些抗结剂对身体是没有任何帮助的。”

    “真正补钾的东西是碘酸钾,这个才是食盐中加进去给我们补碘的好东西。”

    “所以不要被其它抗结剂的名字误导,以为带个钾都能补钾,兄弟们太天真了啊!”

    “除了氯
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