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同意了。..
“你教我的东西,我并不是都记得,但我一定会好好学。”热芭认真道。
其实杨华很清楚,热芭的功底怎么样,基础不够牢靠。
她每一次做菜,如果没有杨华在一旁指点,那根本是吃不了的。
味道就会非常的差。
毕竟厨艺都是需要日积月累的。
但是假如海克斯科技的话,无论热芭做什么都会非常的好吃。
杨华很久没用过系统给的海克斯科技调料了,自己倒是用不上。
给热芭用的话,她的厨艺也会非常厉害。
不说超越食神,但是做得和厨神差不多,还是可以的。
“羊肉的味道好膻啊。”热芭眯着眼睛。
想不到这些羊仔味道如此浓重,不处理好,肯定是不会好吃的了。
“你知道就好,羊杂包括羊头肉、羊心、羊肝、羊肥、羊肠还有羊肚……”
“都是一些又膻又臭的味道嘛。”热芭眯着眼睛。
她现在连处理都懒得弄,更别说去学了。
“羊杂的血水一定要去除,不然味道会很难吃的。”
“你以前做羊肉烩面,根本没有一点腥味和膻味,好羡慕呀。”热芭瞪着美眸。
“那是我处理好的,以后万一我不在的时候,你自己做羊肉面吃,也是不错的。”
“羊肉算是一种大补的食材了,多吃对你好友处。”
“浸泡除去血水,然后用小苏打清醒羊杂内脏里面,全部都要洗干净。”
热芭愣了愣,想不到杨华的手那么的巧,羊杂的量明明很多,但是他却清洗的非常快。
光是那样的手法都让人忍不住赞叹了。
才一会儿的功夫,杨华就已经洗好了。
“你是专业洗羊杂几十年嘛?”热芭尝试洗一根肠子,都已经是慢的不行,这东西实在太难处理了。
“呵呵我十几斤的羊杂都洗完了,你就洗完了一根肠子?”杨华无语着。
如果是这样的学徒,恐怕早就被大厨给赶走了。
简直是有一点好笑呀。
根本没有任何天赋可言。
“我明明动手能力那么的差,为什么之前和食神比赛的时候,你还要我帮忙呢?”热芭不解。
“因为我笃定自己赢定了,那个食神不是我对手,所以你怎么出错,我都能够弥补。”
热芭点点头,她忍不住吐了吐舌头。
“好了,学习做菜的时候,就不要给我嘻嘻哈哈。”
热芭点点头。
“接下来再把羊杂焯水,加入葱姜料酒,一定要去除味道为止,这样的羊杂才不会有异味。”
热芭已经是感到很困难了,让她切个菜还行,可是现在这样的事情,真的太麻烦了。
“接下来是用面粉和面了,还要擀面,做成面片,最后再切好成面。”
热芭是陷入沉默中,她觉得自己买来的面条也挺好的,全都要自己做的话,那真是要花掉一个上午的时间。
很无奈热芭只能够照做,她毕竟是很贪吃的……