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虽然只是做样品,但也是非常了不起的料理。
这些大厨最有可能还原宫廷菜,做出来的宫廷菜,再根据历史文献的味道记载,一对比就能够知道,他们做的还差多少。
并不是一个完全的办法,但深受很多大老板喜欢。
那些大老板们天天吃山珍海味都还不够,要尝一尝古代皇宫,帝王之家所吃的宫廷菜。
那才是绝对的高端上档次,一份宫廷菜曾经炒到天价几十万去。
要知道那只是一道菜而已,如果是多几个,岂不是好几百万?
有钱人的世界,真的会很愿意在这方面花出大价钱来。
魏老作为这里的厨师负责人,所有的大厨对他都是恭恭敬敬的,他也是魏州的老师。
这个老人在杨华看来非常厉害,能让魏州那样的人都能够服气。
足以说明这个魏老厨艺非常的高。
此事,他们已经开始要做“百鸟朝凤”了。
“你就是输给这个小子?”魏老问道。
他打量了一会儿杨华,没看出这个小子有些什么能耐。
“不错老师,无论是做鱼还是甜品,我都是输给了他。”
魏老并没有过于责怪魏州。
不过这事情上,魏州十分的丢人,做甜品输给了热芭,她还只是在杨华的指导之下而已。
做鱼都已经拿出米其林菜品来,结果还是没有能够赢下。
阴差阳错的,杨华又来参加这个节目,魏老没打算把他放在眼里。
所以杨华来参加节目,注定是要做冷板凳的了。
【叮!恭喜主人扫描到了百鸟朝凤料理的文献,恭喜主人学会了。】
就这样免费获得了一道宫廷菜,杨华忍不住笑了笑。
然而他这一笑,在魏老看来,就显得很轻蔑,感觉这人并不尊重人。
杨华则在一旁看着魏老等人忙着。
根据制作方法,杨华就已经看出魏老等人出错了,母鸡从一开始就要卧趴状,这样就放到锅中烫定型。
然而魏老他们一伙人制作,并没有其中这一步。
于是杨华便好心提醒道,“鸡除去内脏后,放在砧板上,把鸡胸向下,用刀把鸡背骨拍平,鸡胸的龙骨也拍平,别起鸡翅膀,盘好鸡腿,使鸡成为卧趴状。”
魏老回过神来,一听是杨华说的话,对此是非常不屑一顾。
怎么在场那么多大厨,杨华还在这里班门弄斧不成?
“年轻人,我们没问到你,还是不要在这里乱说的好。”
“就是呀,别在这里找存在感了,这里任何一个厨师,成就都比你高的多。”
“还在这里教我们做菜呢,宫廷菜也是你能够知道的?”
杨华摇摇头,竟然如此的话,他觉得自己留下也没意思,不如就走了吧。
主持人冰雪是比较尴尬,她想不到把人请来,会弄成这样。
双方相处的很不愉快呀。
冰雪要是早知道他们有过节,就不邀请来,现在节目都已经开始录制了。
又有那么多的观众看着。
冰雪只能够站出来做和事佬。
“魏老,我看算了吧,对方就是好心提醒而已。”
杨华走向前来,他不想白白跑一趟。
“冰雪,不用你多说了,我来说为什么吧。”
“因为魏州输给了我,这些人抱团一个个都对我有意见,我的提议是很有用的,百鸟朝凤如果不这样做,最终成品的味道会不全,整只鸡的口感就会稍次。”
“心胸如此狭隘还做什么才呢,我看没有必要在这里久留了。”
此言一出,那些大厨几乎都是原地爆炸了。中文網
他们一个个面红耳赤,杨华未免胆子也太大了吧,他说
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