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是味道上。
杨华做一道冷菜,就好像没有把其他东北厨师放在眼里一般。
几乎是很挑衅的行为了。
比赛主持人十分激动,这是以往从未发生过的情况。
一旦杨华失利,很有可能就会被淘汰掉。
杨华似乎准备的很好,一脸的淡定。
他打算雕刻出龙凤呈祥的豆腐来。
主评委也是看出杨华的想法来了,无论杨华做什么冷菜豆腐料理,都是很难和热菜抗衡的。
杨华走了一条与众不同的道路,他完全没有必要做惊人之举。
赵龙坐在观众席上一脸疑惑。
陈刚此时问道,“是不是杨华不精通豆腐料理,所以才这样选择?”
“那更不应该选择冷菜料理呀,我感觉杨华有别的打算。”
“我很好奇杨华会做出什么料理来,难道会是简单的小葱拌豆腐?”
冷菜豆腐料理也没有几道出名的呀。
杨华想要一鸣惊人,可能会引起相反的结果来。
“难道是之前太过于顺利,以至于杨华轻敌了嘛?”陈刚不解道。
赵龙摇摇头,“并不是如此,这一个大赛是重量级的,如果杨华赢下了比赛。”
“那么就有资格加入国内第一的美食协会了,这样才能够出国去比赛。”赵龙说道。
“原来是这样?”陈刚忍不住惊呼。
美食协会要求加入者有极高的荣誉,要经过层层选拔。
还要有名厨的推荐信。
陈刚曾经想要用钱让自己儿子加入,但是协会的人完全不答应,多少钱都不让进。
只不过这东北地区的比赛,被陈鼎控制了,赵龙也是想办法要揭发这事情。
开始了杨华准备要做菜了。
赵龙和评委都只关注这杨华一个人,其实不仅如此,很多大老板和富商,也都齐刷刷的看着杨华。
一个豆腐杨华又能够搞出什么花来?
杨华开始对豆腐精雕细琢,那精湛的刀工几乎到了惊天地泣鬼神的地步。
削皮、切丝、半月切,以及长片旋削超难技巧旋转过来。
还要拥有细腻的手法和力度,确保豆腐不会破损。
“他这是打算雕刻龙凤呈祥?雕刻出龙和凤凰来?”
东北厨师都是转过身来盯着,杨华还真的在做这高难度的料理来。
雕刻龙身和龙头就是一件很困难的事情,杨华手中的刀仿佛有灵性,他快速雕刻着。
很快龙头和龙身就雕刻完毕了。
这速度?
赵龙瞪大了眼睛,没有花太多时间,龙就已经雕刻完毕了。
接着就是凤凰的雕刻。
“这刀工是怎么回事?像是打印机一样,速度又快而且完全不破损。”
“那豆腐在他手里好像不会烂一般,明明他雕刻速度快,下手力度也不小呀。”
“恐怖呀,这样的刀工练了多少年?”
和文思豆腐不同,雕刻这样复杂、精密的图案,要求对形体要求掌握很高。
杨华感到很奇怪,这些人做菜都看着自己干嘛?