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这一次比赛,主办方是提供食材的。
然而杨华在蘑菇选择上都已经错了,他选用南方较大的蘑菇。
就这样没有什么准备,还要来参加比赛?
“赵龙会长,看起来这个杨华不会东北菜呀,你对他是高估了。”
赵龙非常冷静,对此没有说什么。
只能最后看结果了。这是一道炖菜,很多川菜的厨师,直接就爆炒。
已经达不到东北料理的要求了,做法就完全不对,最后只能被淘汰。
杨华还知道自己在做炖菜,从一开始就有了准备。
尽管处理小鸡的方式不对,但还是按照炖菜的方式走。
在给小鸡煸炒以后,开始加入了酱油,然后用温水炖煮。
蘑菇处理方式也很讲究的,煸炒鸡肉的时候,蘑菇不能加水的,不然水份过多就影响胃口了。
不是东北厨师根本不知道这一点,水份会使得口感全部散失。
“这个杨华从未来东北学习过做菜,为什么会那么多细节?”
“不清楚呀,难道这就是杨华恐怖的地方?炖菜十分讲究的,他看起来方法完全不一样。”
“不可思议呀,小鸡炖蘑菇用了其他方法,可是也满足炖菜要求了。”
评委都愣住了,他们还是第一次看到这样的情况。
好像哪里都不对,但是最终结果杨华又是做得很正确
这就是不对劲的地方。
“这一股香味是怎么回事?真的太香了呀,那小鸡和蘑菇的香味,简直就是凤凰呀。”
“我也被惊讶到了,别人用的都是上千一斤的小鸡和蘑菇,他却用几百块的而已,也能做出这样的香味?”
在场有不少东北料理厨师存在的,他们也都做了小鸡炖蘑菇。
可是香味完全没有杨华的香呀。
这个外来厨师真的就那么厉害?
只是一道料理而已,杨华展现出非常不可思议的能力来。
本地厨师,还做不出正宗的味道来?
这是开什么玩笑呢?
评委面面相觑,都感到事情很奇怪,一个外面地区的人,也没有专业训练过。
正常来说是不可能到这样程度的,但是杨华却比所有人都厉害。
赵龙突然先离开了,他还没有品尝杨华的料理。
其他人都对此感到奇怪,赵龙从一开始就有些不以为然,好像很反常。
热芭心里知道,这个比赛肯定有内幕,别人看不出来,但是她已经察觉了。
明明还没有尝到杨华的料理,评委就已经开始担忧。
似乎杨华料理好吃,评委会感觉非常为难。
这个时候会长离开了,就更显得事情不对劲了。
热芭曾经听说过,东北料理比赛有黑慕,但是今天好像自己遇到,那就非常可怕。
所有参赛人员,本地的厨师很自信,他们都只是厨神而已。
对于外面的杨华根本不在乎。
就好像自己把菜做出来,就已经决定胜利了。
杨华也开始注意到,比赛上不对劲的情况。
可是自己就算说什么,好像也不能改变什么。
淘汰赛像是走走流程一样。
“你这一道小鸡炖蘑菇味道太香了,比本地人做得还要更好呀,到底是怎么做饭的?”
一个评委惊呼道。
在他说了这话以后,才意识到事情不对。
他几乎忘记了所有的都已经内定好了。
谁知道会突然冒出一个外地厨师那么厉害。
主要是因为杨华做得小鸡炖蘑菇太香了,就好像凤凰肉香味一样,简直太离谱了。
杨华都没有用最好的食材,怎么能做到如此之香?
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