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杨华砍排骨，不但速度很快，而且砍得都很均匀。
好奇杨华一只手的爆发力，能够抬得起多少斤的重量？
“这道菜有的地方喜欢油炸，有的地方喜欢炖，做法十分的多，正常来说口感酸甜，稍微有些油腻。”
夏珍解释着。
这道菜吃起来非常开胃，国内外的人都很喜爱，算是夏国比较有名的菜肴了。
“听说有一个厉害的粤菜师父，根据这一道菜创造出了咕咾肉呢。”发哥比较有见识。
“不错。”
杨华做糖醋排骨，选择比较繁琐的方士，夏珍一切都看得很仔细，不想错过任何一秒。
很奇怪杨华做菜，和那些大厨没有什么不同，应该说他做菜和普通人一样。
但是做出来的味道，却是天壤之别，夏珍按照杨华做菜方式去做菜，味道完全达不到对方的一半。
甚至回锅肉，夏珍也做得不如杨华好吃。
杨华首先把排骨焯水，之后控水捞出，放入了料酒、生抽、老抽、十三香开始进行腌制。
进行完这一步骤后，杨华把腌制好的骨头开始油炸。Z.br>
油温八成的时候杨华开始油炸，为了锁住排骨的水分，因为加入了老抽，油炸的排骨会非常鲜红。
那颜色可太靓丽了，红色的排骨看起来十分诱人。
那香味太让人嘴馋了，忍不住流口水。
菜还不是成品，都已经这么诱人了。
杨华清楚要达到鲜香可口的地步，还需要熬制糖色，这是最为关键的一步。
一旁的夏珍看得十分认真，她还是看到杨华做菜不少的细节，具体让她说不清楚，自己也说不上来。
就是杨华做菜的小细节都十分恐怖，比如放调料的时候，几乎都是一样的重量。
光靠着眼睛去判断，这也太恐怖了吧，夏珍察觉到这一点后，久久不能够平复心情。
还有加入调料的顺序，也完全会影响菜的口感。
油炸的温度等等，太多细节了，夏珍根本看不过来，虽然她也问过杨华做菜的技巧。
杨华全都告诉了她，但夏珍就是做不出那个味来。
锅中杨华加入了白糖、腌制排骨的汤汁，还有一排煮排骨的汤汁。
水开了以后开始调味，盖上锅盖煮几分钟。
之后开始收汁。
锅里的汤汁开始变得红润粘稠，酱香味和肉香味、排骨香味，一切都吸引着所有的人。
汤汁会不会太少了？夏珍心中有一个疑问。
但自己还是没有说口，她不敢质疑杨华做菜的方式。
杨华舀一勺香醋开始加入，香醋的味道一下子在锅里升腾。
好闻的香味飘散，一刹那排骨仿佛升华了一般。
排骨被杨华盛出来，然后加入了锅里的汤汁。
红润的排骨，汤汁粘稠诱人，那色泽简直太不可思议了，像是宝石一般无比吸引人。
“这香味是糖醋排骨的？太神奇了吧，闻着给人一种清爽的感觉。”
“醋香加上排骨的肉香，这种结合简直是绝了。”
“哇我作为一个山西人，闻到这味道就像是回家的味道一样呀。”
众人都是开始兴奋起来，这排骨实在太大了，在外面哪里能够吃得到？
在这里根本就不用钱，不用钱也能够吃到那么高级的料理，剧组的人简直爽翻了。
要知道杨华可是比肩厨神的人物呀，不应该是比肩高级厨神。
“那么大的排骨，我看在外面的饭店吃，得要五六百呢。”
“呵呵高级厨神的料理，五六百你想要吃到？而且排骨还那么大块，没上千做梦去吧。”
一些人就开始哄抢了。
发哥在吃到一
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