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说到储存食材,自然少不了冰箱冰柜。
只不过,现在冰柜的价格过高,动辄几千,上万。
好刚用在刀刃上。
许灵瑶暂时不打算买冰柜,她可以根据时令来调整饭馆的菜单。买冰柜的那几大千可以存着,以备不时之需。
开店需要本钱,除了必需的现金之外,还有店铺、进货渠道等。
许灵瑶靠着那批生产设备攒下五千多的现金,店铺就是用两台设备换来的房子,本钱攒得足足的。
饮食店大多薄利多销,多的是房东提高租金,租户的利润大减,不得不选择关店的“人间惨剧”。
没了店租和店铺随时易主的隐性成本,许灵瑶需要承担的风险比起同行小了很多,她只需要考虑饭馆的装修风格、目标客户群的饮食喜好、进货渠道等等。
许灵瑶想了想,又记下一句:开店时要搞大阵仗,舞龙舞狮鞭炮转备好。.
国营饭店的装修以实用为主,红木桌椅,陈设简单,开业十几二十年,几乎没有变化。
许灵瑶没打算跟国营饭店在装修上打擂台,但是她的小饭馆就设在国营饭店对面,不搞点噱头很难吸引到客人。
许灵瑶曾想过要不要用后世的装修风格,问题在于所需要的灯光很多,前期的装修费用太高,后续的水电费居高不下。她的小饭馆是薄利多销的经营方式,怕是经营五年都难以回本。
而中规中矩的装修风格,许灵瑶的预估装修款在两千到两千五左右,再加上办营业执照的费用,至少得花上三千块钱。
不过,许灵瑶有信心在小饭馆营业两年之内收回成本,两年后开始盈利。
只要在三年之内,蔺嘉川的工作调动也没关系,许灵瑶的小饭馆亏不了,也不怕没人接手。她已经想好万一蔺嘉川的工作调动,她就把这间店铺交给祁龙民掌管。
她有手艺有资本,大不了走到哪开到哪。
不期然间想到路飞的口头禅“海贼王,我当定了”,许灵瑶握着拳头喊了句:厨娘,我当定了!
噗哈哈哈~~~
许灵瑶被犯中二病的自己逗笑了,沙雕的快乐就是如此简单。
刚想打开门回家,许灵瑶听到许灵玉的叫嚣:“我只给你三个月的时间,到时候一定要把我借你的一百块还回来!”
许灵瑶不太想在这节骨眼跟许灵玉正面撞上,她下意识往门后一躲,从门缝里看到许灵玉高昂着脑袋走过。
许灵瑶自然不是怕许灵玉,她怕的是招惹不必要的麻烦。
再加上,今天是她和蔺嘉川领结婚证的大喜之日,不想被讨厌鬼破坏好心情。
等了几分钟,许灵瑶估摸着许灵玉走远了,她才开门出来,左右前后看了一圈。
许灵瑶发现曾对她有恩的胖嫂,正佝偻着腰一张一张捡着散落在地上的一分、两分、一毛钱,她紧走几步来到胖嫂跟前帮着把地上的毛票全部捡回来。
刚捡的时候,许灵瑶顺便数了数,攥在手心里的毛票加起来不到五毛钱:“胖嫂,这些钱是怎么回事?”
“瑶瑶?你,你怎么会在这?”
胖嫂哭得泪眼朦胧,听到许灵瑶的声音很是惊讶。
“我刚刚看到许灵玉从这出去,这些钱是她撒的?她为什么要这么做?”
许灵瑶紧拧着眉头,掏出干净的手帕:“胖嫂你给我说说看,我能不能帮得上忙?”
胖嫂哭着说:“你,你胖叔出车祸,医药费实在凑不上,医生说再拖下去就要截肢……我,我跟许灵玉借钱,她……”
为了给丈夫治病,胖嫂借遍亲朋好友,实在借不到钱,打算去找何兴国借。
许灵玉不想让何兴国借钱,所以她故意骗胖嫂说会借给她一百块。
胖嫂信以为真,没想到许灵玉把
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