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锦鲤小农女:我的空间通古今

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第79章 绝不惯着(1/2)
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    买好猪肉后,何昭昭跟李云娘便头也不回地离开了,仿佛没有发现那些人的存在一样。

    还好,回家的时候,她们警惕地留意后头,发现没有人跟过来,这才松了一口气。

    “昭昭,你买这么多猪肉干嘛?”回到家,李云娘迫不及待地问道。

    “自然是有用,你就放心吧,我不会浪费的。”何昭昭胸有成竹地说。

    “娘,你现在帮我处理一下这些猪肉。一会儿咱们再回去集市,把那些猪下水买回来。”

    担心那些人还没有离开集市,何昭昭家长准备待会儿再过去。..

    “怎么处理?你准备做什么好吃的?”看着这多斤猪肉,李云娘那个心疼。

    “做猪肉干。”何昭昭一边说着,一边把那些猪皮挑出来,放在另一个盆子里。

    在集市的时候,她便叫老板把猪皮和肥肉给剔了出来,这样省心了不少。

    何昭昭首先把这些猪肉洗干净,然后切成细细的长条。

    接着,往里头放入姜丝、葱头、白酒、酱油和盐巴,搅拌均匀,准备腌制一会儿。

    估摸着那些人应该离开了,何昭昭这才叫上李云娘,再度去集市购买猪下水。

    在出门之前,何昭昭还特意在灶上烧了一锅水,往里头放入姜片,焖煮那些猪皮。

    果然,母女二人来到集市后,发现那几个人已经离开了。顺顺利利地买好猪下水,她们很快又回到了家中。

    有了两次经验之后,李云娘现在操作起来更是得心应手,工作效率杠杠的。

    何昭昭也没闲着,她把锅里煮得软乎乎的猪皮给捞起来,并把两个大猪肺放进去闷煮。

    那些瘦肉经过腌制之后,色泽变得尤为鲜艳。何昭昭把姜片和葱头等香料挑干净,再把腌好的瘦肉摆在簸箕上晾晒。

    因为这些肉太多了,她足足放了三个簸箕才够。幸好之前为了做挂面和波纹面,她多买了个大大的簸箕,要不然这会儿还真不够用。

    这瘦肉的味道十分浓郁,尽管还是生的,但闻起来仍然令人垂涎三尺。

    担心这几只小狗捣乱,何昭昭又搭上梯子,把这几个簸箕放在屋顶的瓦上,让放在里头的瘦肉条更好地接受阳光的暴晒。

    做完之后,何昭昭又尽快帮着处理猪肚。尽管李云娘说她一个人也忙得过来,可何昭昭也不能真的闲坐在一边。

    许久之后,浓浓的猪杂香味从厨房里说了出来。这五只小狗闻到香味后,兴奋地在厨房里上蹿下跳,怎么也不肯离开。

    无奈之下,李云娘只得舀了一大碗猪杂,并晾凉,这才放在它们的狗盆里,让它们吃个够。

    只可惜,这猪杂太美味了,几只小狗三两下就把狗盆子里的猪杂吃完了,甚至把那些汤汁也舔得干干净净。

    吃完之后,它们又冲回厨房,在李云娘面前蹦来跳去,并低声呜呜起来。

    “快走开,别烦我,我现在没空。”李云娘特别无奈。

    这几只小家伙简直比人还精,一直站在灶下不肯离开,全都盯着煮猪杂的锅。

    李云娘毫不怀疑,若是它们够高的话,绝对会动爪子掀锅盖了。

    “等等,真是怕了你们。”李云娘一边说着,一边从另外一个锅里舀了几碗米粥出来,倒入了狗盆子里。

    本来这粥是她和何昭昭的早饭,可这些狗实在是太烦人了,若是不马上让它们填饱肚子,估计剩下的活也干不成了。

    她舀了一碗猪杂汤,用木柴将汤汁和狗盆子里的米粥拌均匀,然后放回院子里。

    真不是她夸张,这几只狗的伙食太好了,简直比她以前在何家村的日子要滋润上几倍。

    小奶狗的饭量不是特别大,吃完这些米粥之后,它们的小肚子都变得圆滚滚,根本不想动,全都躺在院子里。

 
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