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穿越七零,带娃嫁给了娇弱小村草

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第34章 猪杂面片(2/3)
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里的茶水,心里很是震惊,这老纪家日子过的可真好,竟然还有茶水喝,这茶叶可是个精贵东西,一般人家可没有呢,更何况水里面还加了糖呢。

    纪父和村长则很淡定,毕竟自己就有一罐茶叶呢。

    李可看了一圈,觉得没有自己的用武之地,看时间不早了便告辞回家做饭。

    “弟妹,今天做什么好东西吃呀”纪四哥问李可。

    “吃吃吃,你就知道吃,你个吃不够的整天就惦记吃,你咋不去吃屎呢”纪父生气的骂道。

    老四这个棒槌吆,别人都在干活呢,就他天天的记得吃,气死他了,要不是他腿不好,准得拿棍子敲断他那狗腿。

    李可听着纪父的骂声,嘴角抽了抽,让纪四哥吃屎那是不可能的,这两父子也是奇葩,一个愿挨,一个愿骂,纪四哥天天挨骂也没有记性,每天都会上演这么一出,瞧这还挺乐呵。

    随着纪父声落,响起来一串哈哈哈的大笑声。

    “今天给大家做个新鲜吃食,保管好吃,大家放心吧”李可笑着对大家说道。

    “弟妹,你做饭我们可放心了”

    “是啊,我们放心呢,也就老四不放心,哈哈哈哈”

    “胡说,我可放心了,我这不是替大家伙问的吗”

    李可一行人在众人的大笑声中回了家。

    一到家李可便开始准备做饭,李可准备今天做猪杂饭,猪杂饭顾名思义就是用猪的内脏等做的饭。

    猪杂饭是两广一带的一种吃食,李可在现代吃过两次,觉得很好吃,只不过自己今天做个不一样的,做个猪杂面片。

    李可用黑面玉米面和了一大盆面,保证够大家伙吃的量,面和好后需要大劲的揉,李可便将这项工作交给了一直想学做饭的纪以安同志。

    李可开始准备猪杂汤,先将猪杂洗净切片备用,再准备一些配菜,胡萝卜,土豆,葱,大白菜,辣椒,青菜,所有的配菜洗净切好备用。

    一切准备就绪,李可吩咐大花烧火,起锅倒油,等油热后倒入蒜末葱姜爆炒.接着倒入辣椒爆炒,等炒出辣椒的辣味再加入切好的猪杂(猪肝,猪心,大肠)爆炒,加入盐,鸡精,胡椒粉,酱油,蚝油和料酒(李可从超市偷拿的)爆炒,炒出香味再加入胡萝卜块,土豆块,白菜炒一会,加入一定量的水,等水烧开。

    纪以安的面也揉好了,李可上手摸了摸,面很劲道,扯面刚刚好,李可将面团分成两份,一份放到盆里用碗盖住,一份开始用擀面杖擀开一些,切成一长溜一长溜的。

    大花烧的锅水开了,李可将切好的长溜面条拿手里一扯一拉再在案板上甩一下,便见一条长长的面条缠在李可的手腕处,一头李可用另一只手揪着往锅里放呢,那速度看的人眼花缭乱。

    纪以安和大花看李可揪面片揪的又好又快,有些蠢蠢欲动,李可告知了他们方法,三人一起揪,只是那速度可真慢,李可都揪完两条面了,他俩手中的一条面还剩一半呢。

    经过三人的共同努力,所有的面都揪完了,满满一大锅,放现代那就是农村结婚吃席的那么一大锅,够三十多个人吃了。

    接着李可放入了青菜,舀一点汤尝尝咸淡,略淡,再加一点儿盐。

    李可将做好的饭先盛出一勺让大花和纪以安尝味,李可是第一次做猪杂面片,有点担心,之前有做过牛肉面片和羊肉面片,好在两人尝过后都觉得很好吃。

    “小婶婶,没想到猪杂做的饭这么好吃”

    “媳妇儿,真好吃”新笔趣阁

    下工铃一响,纪家小院不一会围满了人,桌子同样摆在了院里,见人都到齐了,李可赶紧盛饭。

    一碗碗色香味俱全的猪杂面片端上桌,等开饭一声令下,大伙端起碗开吃,纪四哥几个直接端着饭坐在墙角,一口饭一口蒜,吃的那叫一个香。


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