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天灾降临,小说迷苟住不要慌

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第11章 物资满满(2/3)
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骨,糯米蒸排骨,蒜香排骨,糖醋排骨,孜然排骨,可乐排骨,干锅排骨,还有粉蒸排骨。每个做好都是用50升圆桶装了满满一桶,最后排骨被颜一造的只剩下300斤。

    粉蒸排骨,先将排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入料酒,加入一斤姜片,一斤葱段腌制15分钟。

    将葱姜拣出,加入适量腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐,然后搅拌均匀腌制。将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,再把适量八角、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火。

    再将大米连同八角等一起放入破壁机中打碎成颗粒状米碎,将米碎倒入排骨中抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎。

    之后在蒸锅的蒸屉上,摊上屉布,将排骨均匀的摆放整齐,排骨用六层的蒸锅,蒸了四次才做完,每次蒸45分钟。

    2025年7月27号到7月31号,这五天颜一用40斤红豆做红豆沙,又用10斤糯米做了酒酿。酒酿做好之后,做了一桶的酒酿丸子。

    用糯米和糯米粉做了,糯米饭,红糖糍粑,糯米饼,红豆糯米糕,豆沙麻圆,南瓜饼,豆沙油炸糕,紫薯糯米卷,最后做了各种加油条,烤肠,鸡胸肉丝,牛肉片1000个糯米饭团,饭团做好之后,用三明治纸包好,一张三明治纸剪成两份,可以包两个饭团。每种食物都分别做了一桶。

    另外再各做了一桶,牛奶卷,牛奶面包,毛毛虫面包,香肠面包,菠萝包,豆沙包,甜甜圈,咸蛋黄奶酥面包,椰蓉小餐包,乳酪包,肉松面包卷,奶油面包。

    再做了糯米糍和雪媚娘,巧克力,草莓,芒果,火龙果,各种口味的各50个。

    之前手机上订购的物资也全部到了,又订购了500元黄油,两个吐司模具。八毛一包的盐10000包。30罐500毫升的炼乳。

    2025年8月1号,一大早颜一订购的刀具便全部都到了,检查之后和自己想象的没差,便付了尾款。尾款之前便已经算到了,用的钱里面。

    2025年8月1号到8月5号,颜一用剩的一个1升和三个3升密封罐,分别制作了一罐辣椒蒜蓉酱,一罐青辣椒酱,一罐青椒擂皮蛋,一罐牛肉酱。

    准备朝天椒,小米辣各一斤,大蒜一斤,姜一块。全部清洗干净,分别放入破壁机搅碎,锅中倒入适量的油,油热转小火,下蒜蓉爆香,炸干水分将剩下的辣椒和姜,下入锅中再炒两分钟,加入适量盐和糖,炒到微微冒泡就可以了。做完倒入1升密封罐,放入空间。

    准备2斤蒜,1斤姜,再准备10斤螺丝椒,洗干净去把,蒜,姜,螺丝椒全部分别搅碎,热油下入螺丝椒炒软,再下蒜姜,适量盐,生抽炒两分钟,关火倒入3升密封罐。

    再把青椒擂皮蛋,牛肉酱做好,密封罐就只剩5个五升,2个十升罐子。

    分别烙了香葱煎饼,鸡蛋饼,胡萝卜火腿肠饼,土豆饼,韭菜鸡蛋馅饼,大葱猪肉馅饼,牛肉馅饼,豆沙馅饼,猪肉豆腐粉丝馅饼,松饼各一桶。

    又用100斤猪肉用,20斤胡萝卜,20斤香菇干,30斤韭菜,100个鸡蛋,50斤小葱,分别做了400个胡萝卜猪肉包,200个香菇猪肉包,500个韭菜鸡蛋包,300个葱花卷,300个豆沙包。豆沙用到只剩下一瓶一升装的密封罐了。

    2025年8月6号到8月10号,颜一用新买的吐司模具做了,牛奶吐司,葡萄干吐司,红豆吐司,红豆沙吐司,抹茶吐司,巧克力吐司,椰蓉吐司各20个。

    又做了甜品,双皮奶,奶茶冻,椰奶冻,舒芙蕾,枣糕,铜锣烧拿,破仑千层酥,冰皮蛋糕,八种分别装在20升圆桶,全部都装满了。

    炒了酸辣土豆丝,清炒白菜,清炒生菜,干锅花菜,红烧冬瓜,清炒南瓜
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