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各种中草药冲洗一下,并泡冷水。
接下来就切土豆丝以及蒸白米饭。
这个步骤比较快。
七、八分钟就搞定这个。
随后他切了不少葱花,一边让细细的土豆丝焯水,一边打开煤气烧锅。
等锅烧至六层热后,他开始倒油,并过个五、六秒中放入葱花。
“刺啦~刺啦~!”沥干水的土豆丝直接倒入锅里,加点盐。
土豆香以及葱香两者的混合香一下子就飘出来了。
铁锅快速的颠起来,并利用铁铲迅速翻炒均匀。
使其让每一根细细的土豆丝受热均匀。
土豆丝下锅被油温这么一刺激。
翻炒个三、四分钟就可以出锅了。
出锅的土豆丝一根根晶莹剔透的堆在盘子里。
“呼~!”热气腾腾,香气扑鼻!
土豆丝没有丝毫粘连的情况,表面上都裹满了油光。
星星点点、白绿相间的葱花,衬托出土豆丝那脆黄的颜色。
苏诚用筷子夹起这盘子中的土豆丝。
“呼~呼~!”轻轻吹走土豆丝表面的热气,让土豆丝的味道尽快的降下来。
而后吃进嘴巴里,慢慢地咀嚼了起来。
那清清淡淡的葱香味跟土豆原本的味道融合在一起,吃到嘴里十分清爽,口感十分酥脆。
恰到好处的盐味跟葱香味融合了土豆的味道,吃在嘴里清爽又美味。
苏诚满意的点点头。
这盘清炒土豆丝达到了他所做料理的中上水准。
“吧哩~!”
“美洛~!”
“妙~!”
梦幻等宝可梦看着他发号施令说这盘土豆丝可以吃。
于是它们纷纷瓜分了这盘清炒土豆丝。
美味的让它们笑容可掬,并直点头。
苏诚眼神宠溺瞧着它们这个贪吃鬼的模样,嘴上没有说什么。
后来的他,继续快速翻炒土豆丝。
不一会儿。
清炒土豆丝这道菜就这样很简单结束了。
他见鸡肉已经是被腌制好了。
于是并让魔墙人偶等宝可梦开工,烧柴,热砂锅。
等砂锅热起来后,拿出好多小块黄油,依次倒入了好几口砂锅当中。
“滋啦~!”随着油的融化,油脂的香味也渐渐散开。
等到油的香味彻底发散。
他便将洋葱、姜块、蒜瓣放入锅中。
“刺啦~!”辅料接触到热油,便噼里啪啦地响了起来。
等香料爆香之后,再把鸡块像个锅盖一般扣在砂锅之中,并上加冷水。
然后将调制好的花雕汁均匀地洒在鸡背上。
再加上泡好的中药材们,再来几粒干山楂,分别塞入进去。
最后,用文武火熬煮三十分钟左右,就可以出锅。
在这个熬煮过程中。
苏诚要紧盯好柴火的大小,不可出现任何差错。