第三百五十四章：高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式(2/2)
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已经开启了厨艺教学模式。
而今天的课程还是身名远扬的麻婆豆腐。
麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。
这个在会做麻婆豆腐的厨师早就是牢记于心。
甚至很多有关美食类的小说又或者是菜谱都具体描写过。
毕竟麻婆豆腐可谓是人尽皆知的菜品。
此菜上得了餐馆，下得了家中，爱它的人数不胜数。
只因为它卖相好，味道棒！
雪白的盘子中堆着小丘似得乳白嫩豆腐，火红的辣椒分布在“小丘”的各个部位，翠绿的葱花撒在最顶端。
红白相间，绿色作伴，看着就让食客食欲大增，垂涎三尺，恨不得一天到晚伴白嫩嫩的米饭吃到完。
只是对于宫野明美等人，她们可不太了解。
“咔嚓～！”闪着寒光的雪白刀身在菜板上飞快的闪过，仿佛是在弹奏出绝伦的琴声。
一块块表面上不停跳动的嫩牛肉被他有序的切成了不大不小、如同八分之一指甲大小的牛肉粒，并且还要给牛肉粒涂抹上腌料，去除一下肉腥味，让后面更好入口。ap.
葱、姜、蒜、辣椒、嫩豆腐、豆瓣酱等各种食材也陆续被他处理好。
接下来，打火倒油。
“滋滋滋～！”锅表面因火焰的不断燃烧而变得通红滚烫，香油也因热度而“滋滋～！”响。
“哗～！”
“呲～！”姜、蒜等辅料下锅炒爆香。
等锅中那一股刺激性的香味迸发出来。
扑面而来。
这时候就可以让刚才切好的牛肉粒下锅。
高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。
苏诚麻利的将已经腌制好的牛肉粒下入锅中。
“滋滋滋～！”那油嘣声一瞬间大了不少，在不会做菜的人眼中会形成猛兽一般，让人望而退却。
可对于他这个行家来说，这都是轻松可以解决的极小问题。
只见，一手把着铁锅边缘的把手，一手挥动着铁铲，在锅中不断翻炒着牛肉粒。
那光滑如玉的脸蛋被火光耀出了一抹红霞，额头上开始沁出一滴滴细密汗珠，手臂上的青筋微微显现。
原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒。
在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。
一股牛肉特有的肉香味迎面而来。
此时在苏诚锅铲之下灵动雀跃的牛肉粒，就像是一颗颗鞭炮，不断地将自身的香味炸出来。
锅里的牛肉在变白之后，颜色又渐渐开始变深。
最后的魅力也开始了终极攻势，像极了一个胸怀宽广大姐姐在羞涩之下肤色渐渐变红。