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在攸宁怀疑的目光里,云初又在厨房里找出了一些鸡翅来。
“攸宁,你帮我准备一些玉米粒儿、一些豌豆米、还有一些胡萝卜丁。”
她又对攸宁吩咐道。
“哦,好。”
攸宁虽然不知道她要做什么,但还是赶忙去做了。
而她又将那两对鸡翅的骨头给去了,再用姜片、蒜片,酒娘,将鸡翅给腌制了起来。
这个时代没有奥尔良粉,她只能根据奥尔良粉里面的配方,又往鸡翅里面加入了一些白糖、辣椒粉、盐、洋葱、胡椒粉、还有一些八角,来代替奥尔良粉。
虽然这样一来,味道会打折扣,但也聊胜于无。
将腌好的鸡翅备下了,攸宁也将她需要的食材都准备完成。
她又将那些剩饭倒入了锅里,放入玉米粒和豌豆米,以及萝卜丁,进行翻炒,米粒遇到热油,很快就在锅里发出轻微的爆裂声,每一声里,炸出来的都是米饭的香甜。
待所有的剩饭都被炒得粒粒分明,她又往锅里撒了些盐、胡椒粉,酱油,最后才出锅。
“哇,这米饭炒得好香,我闻着也饿了。”
攸宁深吸了一口气,这才又嘟囔道。
“好了,咱们给佟佳格格做完饭之后,回御膳房,我给你做好吃的。”
闻言,云初侧过头,笑吟吟的睨了她一眼,又道:“现在不是你该休息的时候,我还有一件事要让你去做呢。”
“什么事?”
攸宁收起了说笑的心思,问道。
“你帮我把这些炒饭都塞到腌好的鸡翅里面去,然后,将这些鸡翅刷上油,烤熟。”
在她那期待的目光里,云初将刚出锅的那盘炒饭,交到了她的手中。
“这个简单。”
接过炒饭,攸宁点点头,赶忙去做了。
她的厨艺虽不如云初,但是对于云初吩咐的这两件事,倒也不会感到为难。
而云初则开始忙着准备另外一道主食。
只见她又从案板上的竹筐里拿出了三个鸡蛋,然后将鸡蛋全都打到了碗里,快速的搅开了之后,又给过了两遍筛。
过了筛的鸡蛋液,色泽金黄,光滑柔顺,丝毫看不出任何的颗粒感。
承乾宫的小厨房虽小,但同样不缺少厨娘,众人现在没有事情可做,都挤在门口,想要看看云初究竟还能做出什么样的美食来,这般的得了她们主子的欢心。
被这么多人看着,攸宁到底还是有些不自在,但是云初却已经习惯了被人关注的感觉。
毕竟她连直播死亡的事情都做了,还怕这几双眼睛不成?
在众人的注视下,只见云初又开始起锅烧油,等锅里的油温合适之后,又将提前备下的鸡蛋液一点一点的倒入了油锅里,同时不断用筷箸不断的在油锅里进行搅拌。
热油和鸡蛋经过碰撞之后,产生的香气,同样也引人垂涎。
在她的一番操作下,一碗鸡蛋液出锅的时候,变成了一碗色泽金黄的鸡蛋丝。
热锅冷油,倒入提前备下的各种配菜,煸出香气之后,再倒入中午剩下的米饭,翻炒均匀后,再倒入炒出的鸡蛋丝,撒上一把翠绿的葱花,再次翻炒,待锅中的葱花析出了香气,她又往锅里撒了一把豌豆,一撮葱花,一撮虾米,还有些许的盐和米酒。
就在众人都以为她这锅炒饭终于可以出锅的时候,她又往锅里撒了第三次葱花,最后才将炒饭从锅里盛了出来。
她的一番举动,让在门外偷看的厨娘们都有些摸不着头脑。
谁也不明白,为什么做一道普通的炒饭,葱花却要分成了三次。
她也没有时间和旁人解释自己为什么要这样做,只是又拿起案板上的柠檬,切了几片下来,扔到一个大碗中,又用擀面杖捣出了汁水,加
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