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因为韩春明回来之前他们就已经开始吃了,韩春明回来基本上已经吃到一半了,韩春明吃完大嫂和二嫂给他煮的饺子,大家伙早就把剩下的饺子给吃完了。
大家吃完了饭,大嫂和二嫂就赶紧的将桌子收拾了,然后将茶给沏好了,再去厨房收拾碗筷去了。
兄弟三人坐在堂屋里,烤着炉子上的火,喝着茶。
“大哥,二哥你们的酒楼现在生意怎么样啊?”
“我这之前还想打电话准备问来着,后来忙忘了。”
听到韩春明问酒楼的事,二哥一下来了兴趣说道。
“春明,现在咱们的酒楼生意可好了,大哥还说等你回来,再问问你咱们要不要开一个分店了。”
韩春明听到二哥的话,顿时内心高兴了,他们几个不光将这酒楼开好了,而且现在才多久啊,竟然想着开分店了。
“你们现在都在考虑开分店的事情了,这也太快了吧?”
这时大哥才开口对着韩春明确认道:“是准备开分店的,想着将这个酒楼的面积扩张一下,感觉现在酒楼的面积有些小了,但是旁边的楼隔着我们有距离,我们又不能扩进来,现在只好想着要不要重新再开一家。”
韩春明听大哥一说,于是说道:“哪大哥是不是想着在现在酒楼的位置,再给扩大一点面积。”
“是,这个意思,就是不知道,现在应该重新开一家酒楼,还是重新换一个更大的位置,再重新开一家?”
韩春明听到大哥这个意思,是觉得现在这个酒楼的面积小了,但是在旁边再开一个又有点犹豫。但是韩春明想着他应该是有些明白了大哥心中的犹豫。
现在酒楼面积小了,应该是面积不够用了,现在只有两个选择,第一、那就是在现在酒楼附近找一家面积更大的店子,然后将自己的酒楼换到面积更大的一家酒楼去,。第二个、就是直接在现在的酒楼旁边开一个一样的酒楼(附近的位置房子面积都差不多。)
“大哥,你们几个商量的更加倾向于哪一种方法了?”
大哥听韩春明这样问,于是就说道。
“春明,其实我更加倾向于在旁边开一个一样的酒楼,这样我们能够保留这个现在就有的酒楼,我们还能够在保持现在这个酒楼的生意收入的情况下去经营哪一家酒楼。”
“主要也是因为这个酒楼,我们装修好也才几个月,这转给别人我就是感觉到太亏了,这也太划不来了,而且换一个位置,谁又知道这个生意好不好了。”
韩春明认真的听着大哥的话,于是说道。
“我还是赞同大哥你的想法的,就在这家酒楼的旁边开一家酒楼,一模一样的,能挨着多进咱就多近,装修也弄一模一样的,前面就是这样装。”
“但是了后面你可以将两家的厨房做到一起,还是一个大厨带着,然后多招募一些厨师就可以了。”
听到韩春明赞同自己想的法子,大哥还是很开心的,但是韩春明这说的似乎和自己想的是不一样的,因为在大哥心里,这个开的新酒楼应该是一个单独的个体,但是韩春明这个似乎是将两家连起来啊。
“春明你这个好像,是将两家酒楼连在一起啊,这样做能行吗?”
听到大哥的疑惑,韩春明却是笑着回答道。
“这个当然是可行的,如果他要是挨得足够近,我们就将两家的厨房连起来,还是一套人马,让现在酒楼的师傅多招一些厨师就是了,能够保证两个两边的菜的味道一样,这样生意才不会差。”
“就算是两家的厨房的距离,让两家的厨房连不到一起,这个法子一样可以用。”
“你现在酒楼火,也不一定就是味道什么的有多好,可能是因为几方面的原因促成的,路程、价格、装修、服务这些方面促成现在的好生意,要是现在换到
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