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虽然昨天在阑珊阁累了一晚上，韩春明还是一大早就起床了，昨天由于阑珊阁的生意太好了，实在是累的不行了，所以直接就回家了，这阑珊阁快店自己昨天也没去，主要是有20家店有的分的很开，这个时候又没有手机可以用，快餐店也没有装上电话，要是有个电话昨天晚上自己应该能够听到阑珊阁快餐店的营业额怎么样。
所以一大早韩春明想着赶紧去看看，韩春明首先来到的是位于大栅栏附近的一号店，这里距离阑珊阁饭店距离很近，但是它位置非常好，在这个位子又没有办法找到如阑珊阁饭店那样大的位置，所以韩春明选择在这里开一家快餐店。
简单的菜式，简单的饭菜你可以直接在快餐店解决，菜式复杂你可以移步阑珊阁饭店，这是现在前期，后期等理顺了，当然也可以实现在快餐店点阑珊阁的菜，直接在快餐店吃。
这只是韩春明后期的设想，在当前当然是做好快餐的模式，饭也也要一口一口的吃。.z.br>
等到韩春明来到大栅栏的阑珊阁快餐店一号店的时候，整个快餐店5个人都在忙碌的打扫着卫生。
店长看到韩春明来了，连忙喊道。
“韩总”
这时忙碌的人都停下手中的活，对着韩春明喊道。
“韩总，好！”
韩春明忙说道：“大家继续忙自己，不用管我，我和来看看。”
“周店长，你过来一下。”
这时周小栀听到韩春明的话，赶紧停下手中的活，连忙来到韩春明身边说道。
“韩总”
“昨天我们一号店的营业额收了多少钱？”
“韩总，昨天我们一号店，差不多平均翻台8次，总共220人次就餐，一共营收263元。”
韩春明听到这个数据，他还是很满意的，这里毕竟只是一个小的快餐店，挂的是阑珊阁的牌子，但是门脸小，毕竟还是让人感觉像是凑热闹的，能有这个量已经很不错了。
阑珊阁快餐店使用的是料理包，关键在于味道稳定统一，而且味道还挺好的，肯定能够吸引更多的人。
“周店长，有这个销量，大家伙都辛苦了，你们要继续保持，这个月底你们和阑珊阁的员工一样会得到营业额的提成奖励，加油年轻人，未来可期。”
听到月底还有营业额提成奖励，顿时大家伙都欢呼了起来，看到大家这么开心，韩春明赶紧往下压一压，让大家伙都小声一点，大家伙这才压住声。
“周店长，带我去后厨看看吧。”
“韩总，你这边请！”
周店长，走在前面带着路，来到厨房其实比较简单，有几个很深的厚壁铁桶摆放在焊接的铁架子上，下边放着的是简易的煤气灶，就是那种第一代的煤气灶，铸铁制成上面没有点火装置的那种，不过好歹是煤气灶，也比蜂窝煤的效率高。
厨房除了这种铁桶外，就是铝制的多功能蒸饭锅，使用蜂窝炉子蒸饭，也可以使用煤气灶蒸饭。
看了一下存放的料理包的泡沫保温箱，后厨各处的卫生以及向周店长强调了一下用气用火安全之后，韩春明就离开了位于大栅栏的阑珊阁快餐店一号店。
他需要赶紧去下一个店，他必须要在上午，快餐店开始上客前巡视完这些店子，不能影响他们上客吃饭不是。
不过好在毕竟店子整体都差不多，只是大小略微有点区别，除了去店子的路上登着自行车费点劲，在店里巡视都是如同阑珊阁一号店一样流程，也没花多少时间。
不过好在赶在十一点之前，韩春明总算是将20家快餐店，都给一一的巡视了一遍，虽然累但是韩春明还是觉得很开心的，因为这20个店子，基本上每个店子差不多给韩春明带来了210块的收入，这样的收入已经很可观了，韩春明快餐店的成本
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