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到木薯粉,不过好在,木薯粉还挺多,姜成瞧着木薯粉没有问题一口气把木薯粉全买了,又向老板定了,只要木薯粉一来就送到茶香楼。
给了定金,粮店老板写了条子,让伙计把接近三百斤的木薯粉送到茶香楼。
姜成和武赛儿他们又去买了些牛乳,拎了新鲜的牛乳到茶香楼,卢氏已经来了。
大清早的,太阳刚升起,茶楼还没开业,楼里收拾的干干净净,不像昨天晚上,瓜子壳花生壳乱飞。
楼里的伙计像一夜没睡似的,站在一旁,战战兢兢,生怕惹卢氏一个不快,把他们送进官府。
卢氏瞧着他们烦,让他们退了下去,现在别在茶楼里碍眼。
伙计们快速的退到后院,不敢逗留。
火炭点起来,炉子搬出来,大锅拿出来,木薯粉倒进盆里,姜成卷起袖子,准备开干时,想起了自己篮子里的东西,叫了一声武赛儿:“大表弟,我篮子底下放的东西,你先拿给舅母瞧瞧,我这边做的东西慢一些,你来帮忙!”
“哎!”武赛儿拿起姜成拎过来的篮子,揭开上面的布,上面是糖罐子,下面是写满字的纸。
武赛儿把糖罐子拿出来,再拿出写满字的纸,两搭子纸:“大表哥,我这个东西嘛?”
姜成点头:“对,你再把那个白罐子给我拿过来!”
“哦!”武赛儿把纸张递给卢氏,反手把白罐子递给姜成。
卢氏接过纸张,目光落在纸上,一落就再也移不开了。
姜成接过白罐子,从里面掏出三块没有经过加工的红糖,放进一个小锅里,小锅里加水,把红糖煮化,再把水倒进木薯粉,用筷子快速的搅匀,变成絮状,再下手活成一团,放在案板上,切成一条一条的,在搓细。
搓成细条子之后,所有的细条的放在一起,用刀切,切成迷你型的小珠子,再撒上干的木薯淀粉,揉搓一下,让小珠子变圆,变成珍珠,水烧开烧滚,放入珍珠。
大火煮沸,煮两盏茶的功夫,煮至熟透,浮起,用漏勺捞起,放在冷开水里,多洗两遍,直至清澈透亮,放在一旁也不会黏起。
祁门茶放在开水里,煮沸,盖上盖,闷一小会儿,加入两块红糖,倒入新鲜的牛乳,放在炉上,把红糖煮至融化。
茶香奶香在整个茶楼里飘荡,让武赛儿眼睛盯着炉子。
姜成过滤出茶叶,拿出杯子,在杯里加入做好的珍珠,倒入奶茶,拿了一个漂亮的小汤匙,放在杯里,端给卢氏:“舅母,您尝尝珍珠奶茶!”
卢氏被一叫喊,回过神来,甚是激动:“大成子,你写的这故事,叫什么,第2回在哪?”
姜成把奶茶推了一下:“舅母,我写的故事的事儿,等一下再说,您先尝尝这奶茶,能不能作为咱们茶香楼未来的独家招牌!”