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人也开朗不少。
“这是晓竹又搞的新吃食吧!”游老三看着那一张张金黄的饼,忍不住吞了吞口水。
“快!快!想要吃饼的话,自己先去洗手!”晓菊发挥当家做主的命令。
众人学着小竹的样子,拿一张饼放在自己的盘子里,夹了桌上的各种蔬菜放在饼上,最后简单的抹了一点酱料。
把筷子放在春饼上,将春饼的一边顺着筷子卷起来,下端往上包好,用手捏住,再卷起另一边,卷好了放在盘子上,再将筷子一根一根地抽出来即可。
“就这样用手拿着吃就可以!”晓竹颇有返璞归真乐趣。
众人都跃跃欲试,吃春饼最大的乐趣自己动手取饼、抹酱、取菜、卷饼,然后大口嚼饼。
“为啥要卷着吃呢?”现在小和安的脑袋里都是大大的问号。
“因为春天到人间一卷之!”晓竹把“咬春”、“五辛盘”……等寓意都讲给小和安听了,摸摸小和安的头“吃完这一口春饼,我们小和安今年一定会长高高!”
晓竹油生出一股自豪感,这可是积累了五千年的中华民族文化美食,她这是在另外一个时空传播中华美食了吗?
其实试春盘、吃春饼,早在唐代和宋代就有记载。
杜甫在《立春》写道““春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”苏东坡也有诗云“雪沫乳花浮午,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”