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现银，足够装修和采购原材料的了。
由于铺子很小，所以她也不打算设置桌椅，直接采取打包带走的方式，这样铺子里只需要放柜台和存放小吃的器具即可，南宫若言边想边画，一会儿就画出了一张铺子的装修草图。
“冬雪，你拿着这张图，去找泥瓦匠开始装修咱们的铺子。你一个女孩子不方便出面沟通的话，可以在外边找你家人，让他们帮忙盯着。”
还有就是人手方面，现在暂时雇不了那么多的人，只要一个掌柜和一个小二就行。至于厨师嘛，先让掌柜的学着做，等以后盈利了再招新人。
“夏荷，你是不是有个表叔现在在家闲着呢？”南宫若言问正在给她打理首饰的夏荷。
夏荷抬头回应：“是的小姐，我表叔以前在酒楼后厨帮忙，后来生意不景气，就就辞掉回家了，现在一直在家呢。”
“太好了，夏荷你抽空找一下你表叔，问他能不能来我们的铺子做掌柜的？但是我们生意刚刚起步，还要委屈你表叔同时负责铺子的后厨了。”
“哎，小姐，我一会儿就出府找他一趟，对了，表叔还有个儿子，今年十四了，要不让他给咱们铺子当小二，父子俩上手还快。”
“太好了，本小姐还愁再去哪里找个伙计呢，真是得来全不费工夫。你快去，务必要把他们请来，工钱好商量。”
安排好了装修和人手的事情，接下来就是菜谱了，刚一开店，先做几个特色的菜试试水，不能一下就把招牌菜拿出来。思忖了半天，南宫若言终于拟好了一份菜单：芥末鸭掌、麻辣鸭脖和卤鸭胗。
她按照前世的记忆写好了制作方法，然后打算先买点材料自己做，做好了再教夏荷的表叔。这里还要感谢一下肖皓清，前世他很喜欢吃卤鸭胗，甚至经常请当时店里的厨师去皇子府做，自己就是在那个时候偷师到的。