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去先前卖的，还有许昀涟试吃，统共还剩一百一十个，许昀涟当即付了银钱，又问：“还需要签个契约，孟姑娘是想要日结还是月结？”
孟慈想了想道：“日结吧。”
如今正是用钱时候，日结她比较轻松，等稳定下来，再月结也不迟。
许昀涟点头道：“那要如何供货呢？这个可先说明，我是没有马车能每日去你家取货的。”
酒楼的每日食材，都是事先跟供货商谈妥，每日供货商送货上门的。
“这个我自有办法，就是我想着在涟心楼卖，最好我们做好小米粿后直接包好，不蒸熟就运过来，等到要卖的时候蒸一蒸再上桌，这样味道更好更新鲜。”孟慈道，“这是我的经验所得。”
对酒楼来说，保证食物新鲜是最重要的。
许昀涟当即点头，拿出纸笔，与孟慈白纸黑字签订了契约，按了手印，这单生意就算成功谈妥了。
孟慈本打算谈完生意就走，可许昀涟一谈完生意，便卸下商人的精明谨慎模样，恢复成之前的纨绔公子哥嘴脸，一张嘴开口就是小娘子长，小娘子短，硬是要留孟慈和小莲在涟心楼吃午饭。
眼看确实也快到了午时，两个孩子也醒了，有个地方坐着歇歇，奶一下孩子，吃个午饭也好，而且孟慈也想请周练吃饭，感谢一下他，要不是他，今日这小米粿都不知道上哪儿卖去呢。
她便同意吃饭，许昀涟立即招呼店小二来伺候，说今日孟慈所在的雅间，要点什么他都请。
然后他就下楼招呼客人去了。
店小二一点都不惊讶，他们家掌柜就是个爱好美人的色鬼，经常做出这种散财童子的行为，这妇人生得那么美，掌柜的被勾住了心魂也是在所难免的。
就是今日这雅间里头是个妇人……
掌柜的你什么时候连妇人也看上了！这可使不得啊！
孟慈才不要让许昀涟请客呢！
她听了店小二介绍涟心楼的招牌菜式，点了一道葱香豆豉鸡，香菇炒牛肉，清炒白菜，白萝卜酿豆腐，点了三盅腐竹猪肚鸡汤，又点了一盘绿豆糕，一盆米饭。
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