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银子！
这次不止孟慈眼睛发亮，在场除了孙厨娘不在的四个师傅厨娘心里可发酸了。
尤其是在恩伯府后厨做了十多年的朱厨娘，心中嫉妒不已。
她十多年前就在恩伯府做饭，一个月也才挣一两银子，干了十多年，好不容易工钱涨到一个月三两银子，怎么就比不过这个新来替补的，做三道菜就能银子！
虽然做了一道小米粿确实口味极其特别，但这苏婶子怎么能这么偏心这个外来的！这不公平！
她气呼呼的解下围裙，丢在灶台上，夺门走了。
其他师傅厨娘虽心里发酸，但也认可苏婶子这做法，他们做了好些年的菜，知道自己不管是在美食的技艺上还是思维上都是没办法再前进的，况且你以为银子好拿啊，贵人那么挑剔，万一做得又不行，怕不是要人财两空！
此时的孟慈很纠结，她今日出来很久了，眼看快到午时，老刘早就驾着驴车回梧桐村了。
也不知道今露和夜白肚子饿不饿，小莲熬的小米糊他们还吃不吃得惯。
银子，相当于她要多个小米粿，得卖一个月才能得到这么多钱！
孟慈咬了咬唇，来都来了，还能怎么办？
她对着苏婶子道：“我做！”
贵人要好吃又特别的，对她一个现代穿越来的人那简直就是小菜一碟！
只是为了快速完成的话，还需要厨房里的人帮忙，苏婶子听了，立刻吩咐其他人帮忙。
孟慈让刘师傅将大米和水按一定的比例磨成米浆，因为做的不多，米浆也不用磨很多，刘师傅一下子就磨好了。
她在碗柜前瞄了一下，瞄中了一个竹网筛子，她拿来清洗了下，擦干后铺上一块干净的白布，用油刷刷了一层油在上面，将磨好的米浆均匀浇在白布上，在大锅上隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上敲下一个鸡蛋，放上香菇、瘦肉、青菜馅料，蒸一会儿等熟透。
苏婶子他们看着这一系列陌生的操作，不由惊叹，此乃特别啊！
就是不知道味道如何，他们看着孟慈并没有加任何调料进去。
刘师傅问：“这不用加点盐吗？”
孟慈摇了摇头，就去调酱料。
她做的其实就是她家乡最普通的餐食——肠粉，做法简单又好吃又管饱，可当早午晚餐，甚至是宵夜。
肠粉的咸淡也全靠酱料，普通咸酱油加葱油，淋上去便可。
这酱料就跟小米粿的酱料不同，她得重新做。
不一会儿，肠粉蒸熟要出锅。
因为没有前世用的刮板刀，孟慈只能卷成猪肠形，置于盘上，淋上调好的酱料。
香喷喷的味道迎面而来，苏婶子他们一脸好奇地看着孟慈，“这是什么东西？”
孟慈道：“这叫肠粉。”
肠粉？听都没听过，这看着也不是猪大肠做出来的，怎么就叫这个名儿？
孟慈知道他们的疑惑，道：“卷起来，形似猪肠，故而得名。”
哇哦，不仅做的方式特别，名字也特别！
苏婶子点了点头，刘师傅闻着香味儿，也想试一试这特别的肠粉是何味，被苏婶子敲了一栗脑袋，“这盘肠粉是要给贵人吃的！这不是还有多余的米浆吗？孟姑娘，你再多做几盘给他们试试吧。”
苏婶子说完，就端着这盘新奇的肠粉去了前院。
前院，霍少修吃得肚皮子鼓鼓圆圆的，他是十分的满足
恩伯公和清流沉迷小米粿，无法自拔。
而宋离，什么样的菜都吃，吃了个七分饱便放下筷子。
只有萧明慎，一脸阴郁的坐着，时不时咳了几声，把脸咳得绯红，只能低头喝着茶润润嗓子。
苏婶子将肠粉端来，放在萧明慎面前，“九王爷，您尝尝这个，新鲜出炉的肠粉
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