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孟慈笑了笑,将一个个牛肉饼铺平放好。
牛肉饼也是要刚煎完很烫口的时候吃才好吃,等会做完清蒸多宝鱼,她再去煎牛肉饼,牛肉饼作为小食,在正餐的最后三道菜上是最适宜的。
其他师傅们一人二至三道菜做着,四个大灶都很忙碌。
快到午膳时间,恩伯公派人去了凌云阁请萧明慎几个人来前院用膳。
萧明慎躺了一会儿,精神好了一些,他手里抱着个小暖炉,慢悠悠的入了席。
每年都要来恩伯府居住一段时间,霍少修、宋离和清流三人对恩伯府也如入自家一样,无拘无束,随意入了座。
后厨做的十二道菜被分成两批,第一批先呈了上来。
先上来的第一批膳食有脆皮烧鸡、清蒸多宝鱼、虾滑炒花菜、菜胆炖鱼翅、蟹肉烧豆腐、珍珠丸子。
苏婶子一一报上菜名,这些都是当地最有名的菜式。
王爷将军们常年住在上京城,上京城地处北方,天气干燥,饮食口味较重,好不容易来了南浦镇,自然是要让他们换换口味的,尝一尝当地的菜。
霍少修是个爱吃的,平日军营里训练很刻苦,他饭量大,也不挑食,还没动上筷子,闻着香味儿,他就忍不住咽了咽口水。
宋离和清流倒是规矩着。
苏婶子给每个人都上了一盅菜胆炖鱼翅,霍少修立马就喝了起来,边喝边夸:“好喝!”
宋离和清流吃了其他菜,也觉得好吃。
只有这个最是金贵的九王爷很挑食,每样菜他都试了一口,就放下筷子。鱼翅汤他只闻了个味,就叫人撤下。
他说:“腥。”
其他人:……
苏婶子冷汗直冒,知道这九王爷体弱多病,特地炖了这菜胆炖鱼翅汤,后厨足足炖了两个时辰,里面加了好些个去腥的配料,这……怎么就有腥味了呢?
况且其他人都觉得好喝呢!
往年这九王爷也是这般挑食,来了恩伯府那么久,后厨都琢磨不出他的喜好,也只能凭感觉去做菜。
现下这六道菜,没有一道能让九王爷满意,这叫一整个后厨忙碌的人心碎!
她向恩伯公投去求助的眼神,恩伯公摆了摆手,问:“其他菜呢?”
这个宝贝外孙,大抵是常年喝药,舌头口腔都是药味,对饮食也变得挑剔。
“我这就让后厨上菜!”苏婶子一溜烟就往后厨跑。
第二批膳食也被一一呈了上来,有淋酱小米粿、时菜牛肉饼、菌菇鱼丸汤、清炒油麦菜,还有一道甜点红豆芋泥糕。
清流还是个少年郎,最喜吃甜食,刚上桌他就迫不及待用手抓了一块红豆芋泥糕往嘴里送。
恩伯公最是眼尖,看到小米粿也在菜式中,很是满意。