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赵龙溜达着来到码头的茶摊，准备和摊主聊聊。
“哎呦，是小赵啊！今天怎么没有去码头抢活儿？”摊主刘大爷热情的说道，经过几天的接触，他感觉赵龙太老实了。
赵龙假装憨厚的笑笑，“有是一个人吃饱全家不饿，活少点没事，其他人要养活一家人，有没那个负担。”
听了赵龙的话，刘大爷无奈的摇摇头，给他端过来一碗茶水，他挺喜欢这个干活卖力，心眼实诚的小伙子。
赵龙谢过端起茶碗喝了一口说道:“大爷，你知道咱们码头上哪家的咸货生意最好吗？”
刘大爷算是南京本地土著，在这里也混了几十年，赵龙也不担心他会多想，别人听到也不会在意，只当是两个人简单的闲聊。
刘大爷捋了捋胡子想了想，“你算是问对人了，这生意好不好从码头就能看出来，货卖的快就进的快，咸货生意最好的有三家，王记，谭家和顾家的南北货栈，怎么？你小子也想做咸货生意？”
赵龙唏嘘着说道:“不瞒您说，我还真有这个打算，当年家里在外地也是做这行的，可惜到了我爹那辈家道中落，我就想着有什么机会重振家业。”
刘大爷得意的说道:“我早就看你小子不是普通人，细皮嫩肉的不像干力工的，果然被我猜对了，不过这行可不好干，赚的都是辛苦钱。”
赵龙举起自己的胳膊说道:“那倒不要紧，现在别的没有，就是有膀子力气，您老给我说说这里面的门道？”
此时才上午十点多，正好没什么生意，刘大爷干脆坐下来和赵龙说了起来，“这咸货生意啊！最重要的就是保持风味不变，饭庄和酒楼最在乎这点，不然厨子就不高兴了。”
赵龙点头，“我也曾经听长辈说过，那码头附近的咸货店铺都是从哪里进的货？”
刘大爷回忆了一下说道:“咱们这里的咸货店卖的都是咸鱼和咸肉火腿，像是徽州的江水咸鱼，南方的海水咸鱼，浙江的火腿，楚州的咸肉，基本上每家都有固定的作坊供货。”
赵龙心中大喜，都有固定的作坊，同时风味还不会随意变化，那科长的计划看来真的能成，至少现在已经有了眉目。
赵龙继续问道:“您老真是个百事通啊！那南京城里哪种咸鱼卖的最好？”
刘大爷哈哈笑着说道:“你小子真会说话，是块做生意的料。南京城里的咸鱼都是饭店在用，广式饭庄用的是马鲛鱼，浙江饭店用的是海鳗和毛鲿鱼，徽州饭庄用的是臭鳜鱼。”
赵龙很快就将这些情报送回特务处，董文收到后，立刻安排翟宁进行分辨，这样就可以进一步缩小范围。
董文带着人来到王记咸货店，这家店没有问题。掌柜立刻把董文请进内间，伙计殷勤的端上来热茶和擦手的毛巾，招待很是周全。
董文见到掌柜豪爽的做派调侃道:“掌柜的，你这壶龙井可不便宜啊！更别说这件珐琅彩的人物茶碗，你就不怕我把你这件宝贝摔坏了？”
王记掌柜的淡然一笑，“贵客说笑了，光您那辆美国轿车就能买下小店了，我有什么怕的，生意做不成人情在，能交上先生这样的朋友，那是小店的荣幸。”
董文不得不佩服这个掌柜的眼力，“难怪你们王记的生意这么好，我就开门见山了，你这里所有的咸鱼都给我来一批样品，钱现付。”
王记看到董文的做派就知道，眼前的公子哥是个大客户，应该是准备给新开的酒楼大批量进货购买样品的。
如果能让对方满意，以后就是一个长久的客源，于是赶紧招呼伙计给董文打包样品，而且细心的在包装上写清楚种类产地。
这位八面玲珑的店掌柜身家清白，董文也就懒得和他过多交谈，闲聊了几句就带着样品离开了。
回到特务处，董文让人把咸鱼样品送到翟宁的牢
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