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七零后妈养崽记

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第 26 章 第 26 章(4/5)
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   “那也只有你养的出,山下那些家属,人家就缺一口吃的吗?不缺!不过就算给她们食材,也做不出这么好吃的菜。”

    乔静安笑容加深,就当他是在夸奖她了。

    中午如老二说的那样,做的酸菜鱼。

    泡了几个月的老酸菜,捡了一大碗出来,还有两根泡红辣椒,两块泡姜。

    热锅下油,宰成两半的鱼头、鱼骨下锅慢煎,炒香葱姜蒜,再下入酸菜、泡椒、泡姜,下入开水,大火滚白。捞出鱼骨、酸菜点垫盆底,再放入一些她自己发的绿豆芽。

    腌制好的鱼片下入滚开的鱼汤里,九成熟捞出倒进盆里,撒上香葱就算完成。

    没有香菜总感觉缺了点什么。

    有些喜欢重口一点还要起锅烧油,用热油浇一遍花椒和辣椒,刺激出麻辣香味。不过今天有泡椒提味就够了,味道太重孩子吃不了。

    “吃饭啦!”

    贺家中午吃了酸菜鱼,还没到晚上,山下和贺家相熟的人家都知道了酸菜鱼的做法,这都有赖于爱炫耀的贺家老二,拉着小伙伴们挨个说她家的酸菜鱼有多好吃。

    他是站在灶台前面看着他妈做的,从做法到酸菜鱼的口感,从他嘴里说出来的酸菜鱼那叫一个美味无敌。

    特别是奶白的酸菜鱼汤泡白米干饭,那酸辣鲜香的味道,简直不摆了,想想就流口水。

    好嘛,一会儿功夫,小子们都往家里跑,晚上山下有好多家都在准备做酸菜鱼。

    王嫂子、孙嫂子还专门上门来问做法,乔静安这才知道。

    乔静安听两位嫂子说完,才无奈道,“这个老二!”

    “你家老二那叫一个能说会道,把我家两个孩子馋的不行了。”

    乔静安道,“其实也不难做,就是费料。”做一次酸菜鱼,能把一般人家两三个月的油给用了,一般人家还真舍不得。

    王嫂子咬牙道,“算了,兔崽子嘴馋,就给做一次吧。”说起来还是心疼孩子。

    东北其实也有酸菜鱼,不过是酸白菜炖鱼。王嫂子她们家就是东北的,她娘做酸白菜炖鱼,那可是不放油的,直接宰成块儿,下锅炖熟了算好。

    这样粗糙的做法,虽说味道不难吃,但你要说多好吃,那肯定是没有的。

    在山下得瑟炫耀了一圈的老二,回来进屋就看到他爸脸色不善,瞅准空档就跑回西屋。

    贺勋也没放过他,用实际行动教育他一遍,做人别太得瑟。

    说好了要带他们去山上,贺勋假期最后一天,带着老大、老二去山上捡野鸡。

    “别走远了,就在附近转转,孩子小别冻着了。”

    乔静安就没指望他们能带回野鸡,这片地方是大家常活动的地方,就算有野鸡肯定也被那些勤快的捡回去了。

    老三没去,老大、老二全副武装的跟着贺勋出门了。

    走了半个小时,贺勋问两个孩子冷不冷。

    老大摇摇头,“不冷,走着身上暖和。”

    老二额头冒细汗,“我妈做的这个皮靴子真好穿,咱们走这么远,鞋子里还是干干的,一点也没弄湿。”

    贺勋看他一眼,“知道就好,平时乖一点,少给你你妈找事儿。”

    老二拍拍胸口道,“那肯定乖!”

    老二他亲妈扔下他们兄弟走的时候,他已经差不多记事了。再加上前两年和爷爷奶奶住一起,平时周围的人传他们妈跟人跑了的那些闲话,他也没少听。

    孩子看着机灵,实则是机警,总害怕别人伤害他们。

    后来他奶奶身体不好,他和弟弟跟着爸爸去了沈阳,爸爸忙,照顾他们也没那么仔细,几岁的孩子表现的像个小大人。

    后来跟着爸爸去南方接了大哥到他们家,又有了后妈,也就是在乔静安无微不至的照顾下,这孩子才慢慢有了安
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