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2月27日(赶场,回老家吃饭……)(3/7)
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  10:01大保过来了,她要跟着回去吃饭,街上停气,她在街上也没法煮东西吃。

    三轮车电还没充满,继续停楼底下充电。

    上车,东西放好,开车回老家去……

    ...

    开半路遇到婆婆(夏保保的妈),把婆婆搭上。

    我很好奇,这么冷的天,她们来赶场都是脱了鞋过来的吗?

    ...

    到夏保保家这边,把婆婆送回去。

    开车直接到堰坎上停车……

    一起拿了东西回去。

    ...

    大爸拿钥匙开门,我洗水桶去提两桶井水回来……

    拿大盆子出来,大爸杀鲤鱼,川子鱼是别人杀好摆着卖的,不用自己弄。

    周腻摸请了两个大姐打农药(问了一下,七十块钱一天),其中一个和爷爷很熟,来找爷爷要黄瓜种子。

    ...

    这边大爸杀鱼,大保陪着爷爷摆龙门阵。

    我洗几个盆子和碗,羽绒服脱下来挂墙壁上。

    去抓坛子里铺的坛子肉,等会儿炸了川子鱼,再炸坛子肉。

    爷爷喊大保给大爸打下手,他又跑来指挥我来了!

    (≡Д≡;)

    ...

    抓坛子肉出来,重新把干菜和丝瓜络塞回去铺好,盖上。

    又拿个大碗舀点水,参了坛壕水,又揭开其它坛子抓泡菜……

    泡生姜、泡海椒、泡青菜叶子。

    ...

    齐活了,端桌子上去,赶紧去洗手!

    这TM的坛子里的水比冰箱里的冰还厉害!

    ...

    10:21洗了手、擦干,摸手机看了一下时间。

    手机电量62%,把手机拿爷爷睡屋里,插上充电器放一边充电。

    ...

    出来继续忙活,大爸把川子鱼淘洗了两次,装在我拿出来的大盆子里。

    我又拿两个鸭蛋敲里面,加入调味料,然后抓面粉裹鱼……

    鱼弄好了,去灶屋里洗锅搭火。

    大爸还在杀鱼,爷爷一个人坐竹椅上耍,大保跑去跟她们打农药的人摆龙门阵去了。

    ...

    把火搭燃,锅烧冒烟,倒清油……

    油温还没上来,大保回来了。

    还没开始炸,爷爷就开始安排起来了,喊大保把坛子肉带回去给东东吃,香得很!

    (他自己要吃炸鱼,坛子肉都喜欢吃,但是他们说吃多了翻病。)

    大保跑灶屋里来烧火,我又去堂屋里切坛子肉……

    大爸杀了鱼就不动了,他不吃坛子肉,他也不动手。

    ...

    切完肉,端去灶屋里,洗了手、擦干,把工具洗干净也擦干,都准备好。

    油温上来了,开始炸鱼……

    ...

    鱼分两锅炸,下了第二锅,把坛子肉放腌鱼的盆子里,我又去客厅里腌肉……

    还是两个鸭蛋,然后直接拌面粉。

    这个肉有盐味了,不能再加这些调料了。

    ...

    腌制好,端灶屋里,继续炸肉……

    鱼炸了一盆,先端出来放桌子上,让爷爷看着,不然猫又跳上去开吃了。

    肉也分两次炸,炸到第二锅,不烧火了,大保跑客厅里吃炸鱼去了,大爸负责舀起来。

    我洗了手,把盆子倒水泡着,又开始煮鱼!

    ...

    洗炒锅、烧气灶,先舀一汤勺清油,直接下锅煎酸菜和鱼佐料……

    炒香了,参一瓢水进去,等煮开就可以下鱼了。

    大爸舀完炸鱼,让他把灶里的柴火捻小灶上,我去把鸡汤端进来热。

    灶上忙完,把腌肉的大盆子拿出
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