1月20日(决定了,天冷的时候,能不出门就不出门!)(5/8)
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又开始试毒新书!
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12:17不看了,又发现一本毒草,哎!
打开消息中心,回复书友评论
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又是99+的赞,还有4条书友的评论回复,将就。
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12:21回复完书友评论,打开手机补日记
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决定了!
今天中午还是吃青椒炒烤肠片!
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12:23补完日记,关上手机。
起床,把手机擦拭一下、放床头柜上充电。
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去厨房里,放热水洗手
然后端着小电饭锅去客厅里抓三把珍珠米,淘洗两次,参水、插上电,开始煮饭。
弄好了,去客厅里,打开冰箱拿没改过花刀的烤肠到厨房里,想了一下,倒两根烤肠在碗里,剩下的放回冰箱里。
看了一下,还剩两个虾饺鱼豆腐,把鱼豆腐也全部拿厨房倒碗里,等会儿这个也切片算了,现在油炸的吃多了,不想吃油炸的了。
拿碗接热水把烤肠泡着,不然等会儿切不动!
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又去客厅里,打开冰箱拿二荆条辣椒,到厨房里数了一下,就八个二荆条辣椒,算了,就一顿炒了。
把辣椒把拧下来,尾巴上干枯的位置又拧掉,放热水洗干净,顺便把菜刀和菜板、两个盘子清洗一下。
开始切辣椒
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斜着切,这样比较好看。
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切完的辣椒装大盘子里,拿个小垃圾袋出来装垃圾,把菜板上的辣椒籽全部倒垃圾袋里,菜板和菜刀冲洗一下,把烤肠换水再洗一下,倒干水,开始切烤肠片和鱼豆腐片
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也歇着切,这样看起来比较像肉片。
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切完了,烤肠片装碗里,和大盘子一起放灶台里面。
放热水,挤洗洁精洗手,顺便把菜刀和菜板洗干净,菜板挂回门后,菜刀用洗碗帕擦干、挂回碗筷架子上。
顺便把炒锅和木锅铲冲洗一下,用洗碗帕擦干,小盘子也用洗碗帕擦干,放小电饭锅旁边。
看了一下,准备工作做好了。
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12:50把小垃圾袋捆起来丢客厅垃圾桶里,把围裙捆上。
去厨房里,打火烧锅,开吸油烟机和照明,去客厅里拿盐和鸡精到厨房里、放角落里。
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锅底烧热,倒入少量香油,油温烧热,下倒烤肠片下锅煎!
煎了不到一分钟烤肠片就开始卷曲起来了,早知道不切这么长片了!
差不多了,把辣椒也倒锅里,混一起煎撒盐,用木锅铲翻炒均匀。
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煎至辣椒表皮都开始泛白了,OK了,关火,放鸡精,然后翻炒均匀,把吸油烟机和照明关掉。
锅里的不动,等下直接端炒锅去客厅里,不装盘了。
把小电饭锅电拔了,用勺子把饭碾碎,赶小盘子里,锅巴丢客厅垃圾桶里,把小电饭锅接满水放一边泡着。
先把佐料放回客厅里,再去端饭菜
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12:59把饭菜端上桌,吃饭咯!
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有盐有味,辣乎乎的,吃起来很巴适啊!
(。•؎•。)
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