阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
食吃。
各种佐料准备齐全了，唐锦往锅里加水烧开，将泡发的红薯粉条下锅煮，粉条迅速变得晶莹剔透，如一根根银丝在清澈的水流中穿梭。
趁着红薯粉还没熟，唐锦把油盐醋辣椒肉酱大头菜按照一定的比例调好，洒上一把豌豆粒。
发出来的鲜嫩豆芽丢下锅，烫个几秒钟便熟了，将剔透的粉条挑起来，碗里顿时变得满满当当，热气袅袅。
酸辣粉没有煮烂，火候正好，吃起来糯叽叽的，裹足了料汁，滋味比较浓烈，先是一股刺激味蕾的酸味和油辣子的香味，层次感在口中漫开，有醋酸中和，后劲的辣味比较温和，掺杂在其中的豆芽清脆爽口，热度顺着喉咙往下窜，暖呼呼的，这个天气吃这种热气腾腾的食物最合适了。
下午把泥鳅给处理完，脏东西去除干净，切成碎段，因为晚上要去上课，唐锦做饭比较早，泥鳅要香辣干煸的才好吃，而且还要搭配米饭，她奢侈地煮了一锅干饭，下面用红薯块垫上，蒸出来的米饭香香甜甜的。
泥鳅刚下锅炸，一股子油香味便扑鼻而来，不停地往鼻子里钻，问着就有些受不住，垂涎欲滴。
红亮的酱色覆盖在泥鳅肉上，充分吸收入味，却不会掩盖住泥鳅本身的鲜美，泥鳅煮的软糯了，黑黢黢的看上去有些干，其实细腻油润，口齿生津。
而且里面少刺，细刺都炸得嘎嘣脆，反而增添了口感，红彤彤的干辣椒也是脆香，紧实的肉绵密细嫩，轻轻便脱了刺。底下铺了一层薄薄的土豆片，粉糯的土豆片汲取了所有精华，用来拌饭可香了。
唐锦喝了点水果茶，压下那股辣意，出门的时候还专门换了件衣服，以免肉香味馋到了别人。