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陈曦和却拔刀,磨了磨刀刃。
周围的人很是好奇地看着屠户处理猪肉,看戏的人都偷偷地在角落里边干活边看着。
想知道陈曦和这样的小姑娘如何分猪肉。
陈曦和拿出了小刀,将粗糙砍下的猪肉边处理了一番。
随后,拿出了分肉刀,手起刀落,轻松地将骨骼与肉分开。
轻松地样子,如同在剪布。
陈曦和仔细看着这头猪,轻松翻过后,把各个部位的猪肉手起刀落几下,轻松地分开。
一旁的一把刀却也是不受影响,手艺也是娴熟。
两人相映衬下,动静自如,看得都很是精彩。
分肉刀顺势到了陈曦和的手上,她转动着长刀,按着旁边的肉,从前到后,放置在了盘中。
猪头,骨仔肉,肩胛肉,梅花肉,前腿肉,里脊肉,五花肉,臀上尖尖部位的肉,坐臀上的肉,后腿肉,蹄膀,猪脚。
最后,陈曦和将猪颈肉,又称之为黄金六两肉单独割下;还有肝连肉,及内脏中的唯一的一块瘦肉处理出来;虎掌,猪膝盖处的韧带与软骨组织处。都单独的摆放了出来。
仔细分开出来,陈曦和摆放的井井有条。
随后,她将排骨拿到案板上,拿出了砍骨刀,果断砍下,瞬间分成了几份。
刀起刀落,众人不敢闭眼,却见她很快处理了出来。
在托盘上的肉分好后,陈曦和拿出了准备好的布条,沾水将周围清理的干干净净。
等她停下后,却发现一侧的一把刀仔细端详着自己托盘上的肉。
“好手艺。“
他不自觉地赞叹道。
陈曦和则低头回应一下感谢。
百晓生也是看得热血沸腾,他也在惊叹,原来做事做到极致,熟能生巧,连杀猪这种血腥气的活,都看得让人惊叹。
许先生见两人停下,便对着一把刀说道:“一把刀,你行事不拘小节,都可以从你的手艺上看出来。细节决定着成败。我想,上次齐师傅对你也说了,可是你并没有改正。“
一把刀如今弱冠之年,他醉酒被许先生救起,一直想接近他,成为他的学生。
可是他知道,无涯学院不招收他这样的学生,他也不会强求。
没曾想,几次失败,他连无涯书院的屠户都当不了。
他站在原地,也是望着陈曦和。为什么?为什么她可以?
“你是安元镇生人?”
许先生问道。
陈曦和点头,应道:“我与阿公自山上下来投奔到安元镇上的。“
许先生望着陈曦和的脸,也是没有一丝的放松。他的眼睛里压抑着思绪,显得格外的平静。
“就由你,在这里应了这差事罢。“
陈曦和微笑着,应下了。
一旁的一把刀也是低着头,大块头的他显得更加地难过。
“许先生。“他仰着头,满眼的执着,似乎想要再次祈求留下。
许先生望着他,眼底没有丝毫的情绪。
“你既然为报答我,便过好自己的日子,莫要强求,无涯书院不适合你。“
一把刀咬着牙,“许先生,我不会放弃的,一定会为您做事的。“
陈曦和见他如此执着,也是发觉情意深重,可是这许先生难道一辈子不下山吗?怎得还得让他立下了这般的决心。
“既然如此,就回家去吧。“
等许先生交给陈曦和门牌离开后,一旁的人这才涌上来,为陈曦和解了疑惑。
“许先生,许文仁。是两朝为官的大夫,自先皇帝时期引退后,一直创办着无涯书院,势必为承恩国培养人才。发过誓,只要还有求师求学问的人来到此地,他就不下山。”
“对啊,许先生一直亲历亲为,
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