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,再重重丢到石块上,还要把河里石块翻过来,这种活计算是力气活,柳姣姣才试了几次,就已经气喘吁吁了。
还是宋屿接手了击石震鱼的活,最后抓取了足足一二十条石斑鱼。
鱼拿回家后,先破开鱼肚子处理一下,之后再在国内放上猪油,将小鱼全放进去煎一下。
大致煎过的鱼放入砂锅内,加入水,以及姜丝等配料去腥,开始小火慢炖。
炖鱼汤的过程中,柳姣姣把专门剩给霉糕的两条小鱼拿出来,用线绑起来,线的另一头系在木棍上,做成了一杆鱼竿。
“柳太公吊猫,愿者上钩,嘿嘿。”
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柳姣姣举着木棍,来回晃悠着,霉糕被小鱼勾得来来回回的扑腾。
逗了一会霉糕,锅里的鱼汤差不多也要炖好了。
再往里头加入几块切好的嫩豆腐,以及十几根洗干净的绿油油的小白菜,再盖上锅盖炖一会。
过个十来分钟,一锅鲜美的鱼汤就热腾腾的出锅了。
鱼汤鲜美,没有一丝腥味,鱼肉和豆腐都很嫩,吃起来满口生香。
出乎柳姣姣预料,霉糕竟然也很喜欢吃鱼汤,尤其是里面的豆腐,嗷呜嗷呜的吃得很香,甚至比吃鱼肉还要起劲。
除了炖了个鱼汤,宋屿还做了个辣椒炒菌子。
如今气温很暖,许多菌子也蓬勃生长,每天去山里转悠一圈,就能发现许多。
有肉有菜,吃的还是山珍野味,柳姣姣对现在的生活分外满意。
除了这些家常便饭外,如今他们有了大把的银子,从前想吃又吃不上的东西,如今都可以吃得起了。
口口伍陸彡彡陸伍
其中就有柳姣姣和王昭谛心心念念的火锅。
之前是碍于油太贵,生牛油又不好买,如今有了钱,一切问题便迎刃而解。
买来牛油,准备好各种香辛料,就可以开始炒制牛油火锅底料了。
火锅好不好吃,最关键看的还是锅底。
王昭谛和柳姣姣凑到灶房内炒着火锅底料,味道又呛又辣。
宋屿本以为她们要捣鼓着学做饭,却发现她们煮了一锅红通通的辣椒水似的东西,泛着满满的油光。
“姣姣,这汤……应该不能喝吧?”宋屿蹙着眉头,看着大锅里那锅火锅底料,心里有些无奈。
看起来滋味就很奇怪,不过只要是姣姣做的,哪怕吃了闹肚子,他也愿意通通吃光。
“这不是喝的啦。”柳姣姣笑弯了眼睛,“等会你就知道了,现在先去把那些食材洗了切了。”
宋屿从善如流。
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柳姣姣和王昭谛准备了很多食材。
牛肉切片装盘备用,还有被大家嫌弃的牛百叶,处理处理,简直是柳姣姣和王昭谛的心头好。
“这些古人太不会吃了,毛肚竟然要当垃圾丢掉!”
王昭谛嘴上直呼罪过。
买牛油的时候,这毛肚还是捡的漏,人家都不屑吃这东西。
天知道在现代,毛肚这东西,可是吃火锅必点的东西!
准备好了牛肉、毛肚,再来点处理好的鸭掌——无骨鸭掌。
还有鸭肠,这东西十分难清理,柳姣姣还是花大价钱买到的干净鸭肠。
腌制好的麻辣小郡花、切得薄薄的鱼片、卤过的鸡肉……
光荤菜,柳姣姣就准备了七八样。
身份证-五六三七四三六七五
还有山上捡来的野生鹌鹑蛋鸟蛋,煮熟后都剥了出来,一个个白嫩嫩圆溜溜的,看起来讨喜得不行。
荤菜准备得七七八八了,剩下的便是素菜。
土豆、春藕、绿油油的小青菜、爽口的茼蒿、豆腐皮、嫩豆腐、山
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