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“这后厨都乱套了，没个规矩，没大没小，勾肩搭背的，做事也没有分工明确，杂乱无章的。”
其实，在何大清眼里的杂乱无章，不过是小杨他们的默契。
他们一起在酒楼那么多年了，什么事情该怎么做，根本不需要有人指挥。
何雨水一听，迷糊了。
“爸，您确定是这样？”何雨水说：“小杨他们在后厨工作了这么多年，做事怎么会没规章制度？”
“我是你爸，你不信我信谁？”何大清说道：“雨水，我告诉你，你爸在后厨呆了几天，这几天看的明明白白，他们呀，哪里像是做事，我看，他们当是聚会，把咱们酒楼当什么了，要我说，把后厨的人一换，让我来管理，咱们酒楼的生意肯定会更好。”
何雨水听的半信半疑。
毕竟，何大清的专业水平在那里。
“雨水，你爸做了这么多年大厨，京城有几个人有你爸这手艺？”何大清说：“雨水，你就相信我，后厨给我管理，我很快就能把咱们酒楼的生意提升。”
何雨水本来想劝何大清离开，不要参和酒楼的事。
可是，听了何大清得话，她又动摇了。
何大清打底是自己亲爸，虽然爱摆谱，但是，也不至于害自己。
“爸，您让我想想。”
“想什么？”何大清说道：“他们都在后厨做了这么久，采购的事情也是他们说了算，他们从背后得了什么，你还不知道呢。”
何大清这话里的意思很明显，就是怀疑他们采购不清不楚，背后搞什么把戏，得什么回扣，他们也不知道。
这话一下点醒了何雨水。
陈建军对小杨很信任，之前这么多年都没有查过后厨采购的账。
现在她接手酒楼，酒楼所有的支出都是小杨说多少就是多少…
这中间确实有些不妥。
“爸，过两天再说。”何雨水觉得这是大事，不能这么轻易的下结论。
“得，我给你两天时间，你好好想想。”何大清说：“做生意，就得以利润为重，别磨磨唧唧的。”
何大清说着，双手往背后一背，走了。
他倒像是老板，在下最后通知。
何雨水确实很纠结，她接手酒楼，就是想要好好经营酒楼。
她和陈建军不一样，陈建军有很多产业，可以讲人情味，可是，她只有酒楼，她也一心只想把酒楼做好。
何雨水这样想着，去了后厨，她亲自去了解。