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点人参公鸡！”
“人参公鸡是什么梗？不明所以！”
“行了，不和你多说，我怕气死你，不是要比厨艺吗？来吧！”吴争取下周师傅的厨师帽戴在了自己头上。
“你一个小屁孩子炒过菜嘛！你跟我比？我可是特级厨师！”贾大楠冷笑道。
“别废话，能比比，不比滚！”
“比！你都会什么，我也不欺负你，挑你擅长的。”贾大楠一砸炒勺，抱着胳膊一副前辈的样子。
“我倒是挺擅长做鱼的，要不来一条试试？”吴争问道。
“试试就试试！做花鲢还是鲤鱼草鱼，最难做的无疑是鲶鱼，你敢不敢？”贾大楠问道。
鲶鱼肉里没刺，且脂肪很多鱼肉松散，不管是炖还是炸都极难定型，很容易就会散掉，而且因为脂肪多的缘故，这种鱼是很难入味的。
不会做的，炖出这鲶鱼来吃一口是又腻又腥，让人绝对不想吃下去第二口，而且因为鱼肉松散的缘故，这鱼最多炖个半小时就要关火，连葱姜蒜的味都吃不透。
但如果遇上会做的，炖出来的鲶鱼则是让人欲罢不能，肥而不腻，而且极其鲜美，民间有一句话叫做，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。
总之一句话，这鲶鱼想要做的好吃，必须要事先腌制两个小时，不然就是顶级大厨来了，做出来的也不会太美味。
“店里有鲶鱼吗？”吴争问道。
“正好有两条野生的！今天早上送菜的老板特意送过来尝鲜的，还鲜活着呢！”
“好！赶紧拿过来！”吴争点点头。
没一会，耗子和猴子二人一人提着一个水桶走了出来。..
“你先选吧。”吴争看向贾大楠。
“这条小的吧，大的让给你小子！”贾大楠动起了歪心思，小的鲶鱼比较容易入味，而且熟的时间也快。
“行，这条大的归我了，去给我拿两块豆腐过来。”吴争提着大鱼走到了自己的灶台处。
“呵！你要做鲶鱼炖豆腐？别怪我没提醒你，这么短的时间豆腐可吃不进味去！”
“给我拿两个茄子过来，我要做鲶鱼炖茄子！”贾大楠喊道。
茄子可以快速吸收鲶鱼的鲜味和汤里的鲜味，等茄子炖烂糊了鲶鱼也刚好熟了，茄子和鲶鱼搭配，吃进嘴里正好不咸不淡。