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若水自己是很有信心的，她的那些一些小糕点，绝对稳赚不赔。
但周仓全靠着馄饨摊养家糊口呢，谨慎也是无可厚非的。
“工钱的事你也不必有什么顾虑，我若不找你做，也得找别人做，钱一文不能少给人家，自己还得多留个心眼盯着，所以周大哥若是愿意来帮忙，工钱一定要拿着，一日五十文。”
“这么多？”
他的馄饨小碗一文，大碗两文，一日虽然也能收到上百文钱，可每日买肉买菜买面的钱就得从中扣去一大半，中间赚到的根本没多少，而工钱却是可以扎扎实实拿到手的。
孟若水摇摇头，“不多，我也说了，开张那日是免费发放，所以量一定得备许多，里头要做的工作可不少。何况，咱们事先就请了不少认识的人来捧场，邓闲又招了许多朋友，再加上前些日子发的传单，每日的吆喝，只怕得忙一整日。”
“可我若不做了，你们的配方不是被我知道了？”那时他再抽身，方子不就流出去了？
孟若水摸摸鼻子，总不能说她就没打算放人走吧。
面不改色地忽悠着，“所以，详细还想和周大哥好好商量。如果糕点好，能长久做下去，咱们就要签订协议了。我也实话跟你说了吧，我心里给你定的月银是八钱一个月，年节日根据生意好坏，另发奖银。”
“八钱？”周仓心动了，果然不再纠结配方的事。
也不怪他大惊小怪，这价格在一般的酒楼，比掌柜的都差不了多少了。
不说大的酒楼客栈，如果在东家开的小酒馆、小茶楼做掌柜，也就一二两月银。
“你当真不是因为咱们之间的交情才给我这个价？”
焦家那铺子才多大点儿地方，招个人开口就是八钱。
孟若水正经道，“并非。在商言商，我们铺子这次多是要做贵人家的生意，寒酸不得，你这里外里的，自然也要换一身，如果银钱少了，影响店铺在贵人眼中的印象。”
他们是服务行业，伙计是门面。别看只是个做吃食的师傅，若是太过上不得台面，无论是东家的口碑，还是铺子的形象，都要打折扣。
况且，虽说铺子赚得多的确可以不给伙计们涨工钱，可天下没有不透风的墙，他们铺子可不能担上苛待伙计的名声。
孟若水见周仓紧锁着眉，想必内心是在天人交战，松口道，“周大哥想考虑也是对的，但我时间也急，你今日回去和嫂子商量一下，明日你给我个回复，可好？”
周仓也知道焦家拿出了很大的诚意，不好一味拒绝，“行，明日开始我去你铺子里帮忙直到开张那日，至于后头到底要不要再做下去，我明日再答复你。”
八钱，他怎么能不心动？就算他不做，这么好的待遇，别人怕是抢破头都要争一争的。
只是他们这些小老百姓，就图个安稳度日，他一旦换了工作，馄饨摊的客人会丢失，连出摊的地方都会被占走。
再想重新开始，就要费一番周折。
不是他触焦家霉头，只是他有妻有子，轻易冒险不得。