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如此。
风吹过厨房的门帘，他正盯着炭火烤架上上，受到高温卷曲起来的鳗鱼。
脑门上细密的汗珠，缓缓流了下来，被头巾吸附。
明凯闭着眼：“正面开始烤的时候烤8分钟，烤到鳗鱼皮焦脆，边上微微开始边卷，儿而反面需要烤6分钟，因为肉比较嫩，不宜烤太久。”
“关键不止是烤，还是那一桶酱汁。”
“酱汁？”
“在烤架边上，有一个不锈钢铁桶，这也许就是每家店烤鳗鱼风味不尽相同的原因了。”
江北寒吃了口芥末章鱼，好奇问道：“这个有上面不同的？”
“做法大致相同，里面浓郁高汤添加了鳗鱼骨和鳗鱼的边角料，加入一些秘方熬制的。”
随后众人看到了大叔刷酱的动作，鳗鱼被他提了起来，呈45度角，斜斜对着这个铁桶。
刷子刷着酱，刷在高温的鳗鱼上，发出呲呲的声响。
酱汁顺着鳗鱼，赋予了灵魂，而剩下的酱汁和鳗鱼身上的一些油脂，又顺着鳗鱼流到了铁桶中。
“看到了吗？”
“每次刷酱都会是一个反哺的过程，每一只鳗鱼的香味最后也都会储存到这个铁桶里头。”
“好神奇！”
时间一分一秒的过去了。
一个小托盘，把鳗鱼端到了桌子上。
“请好好享用美食。”
看着桌子上的各种器具，众人又是一脸懵逼。
明凯解释道：“这个呢，叫名古屋鳗鱼饭。”
他点了酒，随后着说：“就是当地流行这个吃法，所以叫这个名字。”
“好像听说是一个叫开司的人？还是真田啥的，哎呀算了不重要了，总之，这个人发明了鳗鱼的三种吃饭。”
他夹起一片鳗鱼，上面冒着香气，在灯光下闪着光芒。
“先吃鳗鱼，这个边，上面的肉是最嫩最好吃的。”
大家的筷子也伸了过来。
虽然有种和游戏的一些地方重合，让江北寒有了似曾相识的感觉，但是当鳗鱼的鱼肉入口的适合，这种切切实实的真实感，把他拉回了限时。
鳗鱼虽然用了关东的烤法，烤制了奖金30分钟，但是因为翻面的时间，以及酱汁的使用，让鳗鱼丝毫没有失去水分。
它吃起来的口感完全不像是烤了整整30分钟。
这薄薄的鱼片是怎么撑下来的？
而鱼皮的吃起来稍微有点硬，但是再触碰到牙齿的压力时，发出不妥协的“咔嚓”一声后。
浓烈的香味灌满了江北寒的口腔，身后似乎有一座雄伟的宫殿，散发出金光，宫殿内有仙女相迎，她们娇笑着，四个在扇风，四个在给江北寒捏背，一共就有八个！
在咀嚼间，鳗鱼的嫩、鱼皮的香、渗入灵魂的酱汁的丰富口感，在江北寒的嘴里奏起了交响曲，不曾停歇。
一个声音把江北寒拉回了现实：“这是鳗鱼三吃中的一吃，最原始最淳朴，目的简单而纯粹，这是我们目前需要的。”
众人懊恼地看向明凯，大家的幻境都被打破了。
接下来，明凯盛了半碗饭，上面是鳗鱼的酱汁、几块不带刺的鳗鱼肉，轻轻搅拌，这时江北寒才注意到，这米饭的不一般。
颗颗饱满的米粒晶莹剔透，它们没一颗都和其他独立开来，似乎拥有了灵魂，独特香味，似乎带着点馥郁芬芳，让人神往。
明凯只是微微一笑，似乎在用表情告诉大家，此中真意，大家自我领会。
米饭和鳗鱼汁、鳗鱼搅拌在了一起，发生了奇妙的反应。
两种香味相互融合，似乎达到了一种更高的境界，让人好奇。
江北寒迫不及待，一口猛地吃进嘴里。
在那瞬间，他感觉这个世界的
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