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你这，连门都没入呢，就开始飘了？”
“你要是不想学你老子这这手艺你就趁早说，趁着老子还年轻，再收个徒弟。
这样也不至于将来老了，也没将这手谭家菜传下去，最后带到棺材里去。
多少老一辈，临死之前，最大的遗憾就是没将手艺传下去。”
傻柱听见何大清的话，不以为意地说道：
“那是他们小气，有个词儿怎么说来着？
破扫帚自珍，说的啊，就是拿个破扫帚自己当宝贝。
活该到死了将破扫帚带到棺材里去。”
傻柱话还没说完，就又喜提一个大比兜。
“你小子懂什么啊，你以为那些老一辈人不想传下去啊。
那是他们找不到满意的徒弟，所以就宁愿把自己的手艺带到棺材里边去。
为什么啊？
就是因为怕徒弟跟你这样，三心二意，不学无术，还整天觉得自己可行了。
手艺没学到，偏偏还觉得自己已经出师了。
到时候把祖传的手艺改的乱七八糟，流传下去，害人不浅啊！”
“也就是看在你是我儿子的份上，我才勉强将谭家菜传给你了。
不然，就你这样的，门口跪个三天三夜，我也不教你。”
听见何大清贬低自己，傻柱还不乐意。
可是，看着对方高高举起的手就乖乖闭嘴了。
转过身，认真盯着炸花生米的油锅去。
厨子整天颠锅，手上劲儿都挺大的。
这大比兜打在身上可疼了。
“咦，这是谁家做了葱爆羊肉了啊！
闻着这味儿，手艺不错啊。”
听见何大清夸赞，傻柱忍不住回头问道：
“爸，这味道，我闻着都快赶上我师爷你师父那手艺了。
怎么到了你这，就得着一不错啊？”
何大清懒得跟自己那不学无术的儿子争辩。
没意思。
赢了是应该的，输了多丢人啊。
“小子，你懂什么。
当年你见你师爷那会儿他老人家都多大岁数了，都六十多的人了。
精气神还行，可手上那把子力气可跟不上了。
眼跟得上，手跟不上。
连锅都颠不起来，你指望他那一身功力能使出来几成？”
“你爹我可不一样，老子正当壮年呢。
整个四九城里边，那都是数得着的好手。
这菜做的，也就是我刚刚出师那会儿的水平吧。
说一句不错，那都是夸他呢。”
说完，何大清摸着下巴自言自语地嘀咕道：
“今儿这大院来什么人了吗？不像是院儿里人的手艺啊！
这手艺，也算是入了门的。
要搁以前，随便找家酒楼都能当台柱子了。”
傻柱听见何大清的嘀咕，撇了撇嘴。
“一准又是个老头老太太。
一大把年纪了，手艺好点也正常。
哥们还年轻，不跟你比。”
说完，就去炸自己的花生米去了。
至于何大清，一直在心里琢磨着这葱爆羊肉是谁的手艺。
要是个年轻小子，说不的还能收个徒弟。
傻柱的天赋虽然也行，但也只能说是勉勉强强吧。