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糙汉家的胖心肝

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第二百四十四章 捣年糕(1/2)
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    “对啊,这豆芽发的真是太好了,婶子可以肯定以前的老师傅也未必能发的这么好。”大队长家的婶子说道。

    “就是,我长这么大还从来没吃过这么可口的菜呢!”村长家的婶子还应景的吧唧了一下嘴巴,好像又想起了那个味道似的。

    南晚和大队长家的婶子被她逗笑了。

    “婶子你那是怀孕的缘故,这东西是挺好吃的,但还不至于这么夸张。

    再说这发豆芽,其实知道窍门了以后发起来也没那么难,要是两位婶子不嫌弃的话,我就教你们怎么发,这不,我刚捣鼓好豆子,想着再发点豆芽呢!”

    “真的啊?小飏媳妇,你真的要教我们啊?”大队长媳妇激动地搓手。

    南晚心里好笑,你们要是不想学也不会来找我了。

    南晚看着两个激动的婶子,觉得可爱极了。

    怎么选豆子,泡豆子南晚都细心的跟两位婶子说了,豆子没那么快泡好,南晚跟婶子们约好时间让她们再过来看怎么发豆芽。

    大队长媳妇和村长媳妇回到家饭也没顾着做就开始挑豆子了,如今这个劲头正浓,谁的肚子都拉不回她们要发豆芽的那股劲。

    到了第二天她们又去了韩家,南晚跟她们说了要注意的地方,然后就等着豆芽发起来就好了。

    豆芽正欣欣向荣的发着,全村准备过年的热闹也还在继续。

    韩家要捣年糕了,准备少捣点白米年糕给南晚打牙祭,然后就准备多捣点高粱年糕。

    年糕储存的时间长,只要放在水缸里,勤着换水,可以一直放到来年的三四月份,到时候春耕忙,就切点年糕用青菜或大白菜一炒就可以,有些人不喜欢吃炒的,也可以汤,韩母就特别喜欢用雪里蕻汤年糕吃,吃着是相当的落胃。

    这个时候没有那种捣年糕的机子,都是手工捣的。

    捣年糕是个大工程,每年村里都会组织在村委原来吃大锅饭的那边捣,每家每户带好粮食,带好柴火,全家人出动。

    今年韩家人多,虽然韩飏不在家,但帮忙的人却不少。

    钱梅琴现在可是个干活能手,比起韩母都不差。

    南晚如今是重点保护对象,尽管她也想帮忙,但韩家所有人都看着她,生怕她有什么不测。

    南晚最喜欢新捣的年糕头吃了,即使不蘸着糖吃都美味的很。

    高粱年糕口感是糙糙硬硬的,没有大米年糕那样滑溜,但新捣的高粱年糕却比水里浸泡过再炒或汤来的软。

    南晚喜欢的很。

    后世的人都讲究吃粗粮,但像这种高粱年糕南晚却没有看到过,像黑米做的倒是有。

    第一次听说高粱年糕还是在律师办公室里,大状是七零后,老家是鱼米之乡的乡下,由于家里大人工作忙,所以从小跟着爷爷奶奶过。

    大状家其实在村里算是富户,据说他爸孝顺,为了他爷爷奶奶能住上二层小楼,在八零年的时候就造了,那时候能造二层小楼真的不亚于后来的别墅,最后房子在亲戚朋友的帮忙下造好了,可由于经济紧张,外面看着光鲜亮丽,但内里还是用土夯实的土面,最有意思的是二楼的栏杆,为了省钱,居然是用两根大竹子做的。

    大状每次说起那两根大竹子就笑,他说他小时候虽然觉得自家楼房很拉风,但每次在大竹子栏杆边走的时候都是小心的贴着墙过去的。

    大状恐高,或许就是那两根大竹子的祸。

    说起大状他爸的壮举,还得说八二年的那个电视机,那也是村里的头一份,他爸在二楼后阳台装天线的时候,全村人都来看了。..

    大状的爷爷最爱吹自己家儿子的能耐了,看着这么多的人围着,他就嘚啵嘚啵的念叨大状爸爸的能耐。

    爷爷在前面口若悬河,大状在后面挺着小胸膛补充,很像是捧哏和逗哏,
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