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用肉汤涮蔬菜，蔬菜才会更有滋味。
刚开始，我还天真地以为十盘羊肉太多了，担心吃不完。
没有想到，最后我和周小强一人干了十盘，小烧酒各自喝了一瓶，竟还有些意犹未尽。
坐在京城的老胡同里面，一边吱溜小酒，一边涮肉，一边看夕阳的余晖慢慢浸染紫荆城的琉璃顶，金光闪闪，庄严神圣。
我和周小强原本是走着进店的，结果出去的时候，差不多是横着出去的，两人都吃得肚子滚圆。
我问周小强现在去哪里，要不要去看看紫禁城的夜景。
“我带你去个更有意思的地方！”周小强叼着牙签，摇摇晃晃往胡同深处走去。
我也不知道周小强要带我去哪里，我第一次来京城，到处都不熟悉，生怕走丢了，赶紧跟在周小强的屁股后面。
一直走到胡同最深处，这里已经没有路了。
抬头看去，就看见面前是一座古色古香的四合院，院子门口立着两棵高大的梧桐树，枝繁叶茂，郁郁葱葱，夕阳从枝桠的缝隙里洒落下来，在院子门口洒落下点点光斑。
四合院，又称四合房，是中国的一种传统合院式建筑，其格局为一个院子四面建有房屋，从四面将庭院合围在中间，故名四合院。
“口”字形的称为一进院落，“日”字形的称为二进院落，“目”字形的称为三进院落。
当然，不同的院落也代表着不同的阶层，能够住上三进院落的，那都是达官贵族，普通百姓大多都挤在一进院落和二进院落里面。
四合院已经有三千多年的历史，在中国各地都有分布，而且类型很多，但其中又以京城的四合院为典型，其建筑和格局充分体现了中国传统的尊卑等级思想，以及阴阳五行学说。
之前我看新闻，现在像京城的这种四合院，以前也就是小老百姓住的地方，现在都已经被炒到了天价，都是以亿元为单位，地段好的一套四合院，价值好几个亿。就算地段次一点的，那也是上亿。
像眼前这座四合院，就坐落在紫禁城隔壁，想必古代的时候，也是***居住的地方，这样一套四合院，我都不敢想象它的价值。