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这两只山雀是真的肥，不一会儿便冒出黄澄澄的油珠，油珠在表面滚动，然后一颗颗滴入火堆里面，发出滋滋声响。
夜风轻拂，竹林里面，很快就飘散开一股浓浓的肉香。
我这才想起，我和吴喜宝也是一天没有吃东西，此刻这扑鼻的肉香，一下子勾起了我们的食欲，我已经听见自己的五脏庙，开始咕噜咕噜叫唤起来。
烤野味，最重要的就是要烤干食物里面的水分，直到外面开始泛焦，里面的肉开始变色，外焦里嫩，才是最佳口感。
如果烤得时间不够，那么食物的皮肉带着水分，不仅口感很不好，而且东西不熟，容易拉肚子。
如果烤得时间过长，那么食物的肉质就会变得很柴，吃起来就会失去肉感，就像啃木柴一样，味同嚼蜡就是这个意思。
我自认为自己的烧烤手艺还是不错的，以前回农村跟着大老表还是学了不少手艺，大老表经常带着我去河边烤香肠烤小鸡，传授了我不少烧烤诀窍。
很快，手里的两只山雀慢慢烤干了水分，山雀的皮开始发焦变脆，发出噼啪声响，很是诱人。
火光映着吴喜宝的脸，吴喜宝双手托着脸颊坐在我的对面，看着我手里的烤山雀入神，我几次抬头都看见她在吞咽唾沫，看得出来，吴喜宝也是被这烤山雀勾起了食欲。
“唐小天，还没烤好吗？”吴喜宝忍不住问。
我扬起嘴角笑了笑：“快了，再等等！怎么，饿了吗？”
吴喜宝舔了舔嘴唇说：“今天玩得太嗨了，这才想起，我们居然一天都没有吃东西！”
我看着手中的烤山雀，感觉真是不错，一脸小傲娇地说：“不是我吹，我这烧烤手艺，绝对不比烧烤店的师傅差！只是，没有香料，如果能够撒上一些盐和香料，那肯定是人间美味！”
话音刚落，周小强就把他的背包递到我面前。
打开背包，但见背包里装着各种瓶瓶罐罐，各种香料一应俱全。
我惊诧地看了周小强一眼，我去，不知道的人，还以为周小强是个浪迹江湖的厨子呢，居然随身带着这么多香料。